La astaxantina es un pigmento rojo ampliamente distribuido que se encuentra en varios organismos. Aunque el término astaxantina no se usa comúnmente en la vida diaria, está presente en muchas fuentes de alimentos humanos. El color rojo que presentan la mayoría de crustáceos como camarones, langostas y cangrejos se debe a la acumulación de astaxantina. El color de la carne de ciertos pescados, como el salmón, también es resultado de la acumulación de astaxantina. La astaxantina es un carotenoide valioso con una amplia gama de aplicaciones. Debido a su coloración única y sus funciones fisiológicas, ha atraído una gran atención por parte de investigadores e industrias como la química, la alimentaria y la cosmética.
Fuentes de astaxantina
La astaxantina se puede obtener mediante síntesis química o extracción natural.
1. Método de síntesis química
astaxantinaes el producto final de la síntesis de carotenoides, y su síntesis química artificial es un desafío y a menudo resulta en la formación de isómeros cis. La forma isomérica trans de astaxantina está aprobada por la FDA de EE. UU. para producción industrial.
2. Método de extracción natural
- Extracción de subproductos acuáticos
El método habitual consiste en triturar los caparazones de camarones y cangrejos, seguido de hidrólisis ácida y extracción con disolventes orgánicos como acetona y éter de petróleo. En el extranjero, se utiliza un sistema polimérico para extraer astaxantina, ésteres de astaxantina y cantaxantina del material de desecho de la langosta con un rendimiento de hasta 153 ug/g.
- Extracción de astaxantina de algas cultivadas
Muchos tipos de algas tienen la capacidad de producir astaxantina, y Haematococcus pluvialis es una importante microalga productora de astaxantina. Cuando esta alga se cultiva en condiciones de deficiencia de nitrógeno, la astaxantina se acumula dentro de las células del alga. Además, la adición de Fe2+ al medio de cultivo aumenta significativamente la síntesis de astaxantina, lo que lleva a una transformación en la morfología celular de células vegetativas a células quísticas. La intensidad, la duración y la calidad de la luz también influyen en la acumulación de astaxantina. ElastaxantinaEl contenido de Haematococcus pluvialis puede alcanzar hasta {{0}}.2% a 2,0%.
- Extracción de astaxantina de levadura
Actualmente, la levadura roja (Phaffia rhodozyma) se utiliza principalmente en el extranjero como cepa para la producción fermentativa de astaxantina. La levadura roja posee varias características esenciales como fuente biológica de astaxantina: es un carotenoide importante para la síntesis de astaxantina, no requiere luz para crecer, puede utilizar diversos azúcares como fuentes de carbono para un metabolismo anaeróbico rápido, tiene un período de cultivo corto y puede ser cultivado a alta densidad en fermentadores. La biomasa unicelular de la levadura después de la extracción del pigmento se puede utilizar como cebo o aditivo alimentario.
Aplicación de astaxantina
1. Aplicación de astaxantina en la industria de piensos
La astaxantina se puede utilizar como aditivo alimentario para abulón, esturión, salmón, trucha arco iris, pargo negro, crustáceos, peces ornamentales, diversas aves de corral y cerdos. Sus principales funciones son:
- Como pigmento natural para aumentar la nutrición y el valor de los productos básicos. La astaxantina añadida a los piensos se acumula en el cuerpo de los peces y crustáceos, haciéndolos aparecer rojos, de colores brillantes y ricos en nutrientes, no mucho menos que los salvajes. Después de alimentar a las aves y al ganado con piensos con astaxantina añadida, el volumen de la yema aumenta y la piel, las patas y el pico adquieren un color amarillo dorado, todo lo cual mejora en gran medida el valor nutricional y comercial de los huevos y la carne de las aves y es beneficioso para la salud humana. .
- Como hormona natural para mejorar la capacidad reproductiva. La astaxantina puede promover la fertilización de huevos de peces como hormona natural, reducir la mortalidad embrionaria, promover el crecimiento individual, aumentar la velocidad de madurez y la capacidad reproductiva.
- Como inmunomodulador para mejorar el estado de salud. La capacidad de la astaxantina en la eliminación de antioxidantes y radicales libres es más fuerte que la del caroteno.
- Mejora del color de la piel y los músculos. Agregar 50 mg/kg de astaxantina al alimento de peces ornamentales como colas de espada rojas, guramis perla y peces paraíso puede mejorar eficazmente el color del cuerpo de los peces y aumentar su valor ornamental.
2. Aplicación de astaxantina en cosmética
Como el antioxidante natural más fuerte de la naturaleza, la astaxantina extraída de algas naturales se conoce como la "súper vitamina E". Su actividad antioxidante es 550 veces mayor que la de la vitamina E, lo que puede proteger eficazmente la piel del daño causado por la radiación ultravioleta (UVA, UVB), y también puede actuar como un potencial agente fotoprotector para prevenir el fotoenvejecimiento de la piel y la aparición de acné. cáncer. Su poderosa capacidad para eliminar los radicales libres puede prevenir el daño a las células de la piel y reducir la formación de arrugas y manchas de la edad. Además de sus numerosos usos medicinales y aditivos, la astaxantina se utiliza ampliamente como un nuevo tipo de materia prima cosmética debido a sus excelentes propiedades y se puede encontrar en cremas, lociones, bálsamos labiales y otros productos para el cuidado de la piel.
- Utilizado en cremas para el cuidado de la piel facial.
Las características estructurales de la astaxantina la hacen altamente reactiva con los radicales libres y capaz de eliminarlos, aportando así un efecto antioxidante. Cuando se utiliza en productos para el cuidado de la piel, tiene efectos antienvejecimiento, reduce la formación de arrugas y manchas de la edad y se puede aplicar en fórmulas para cremas blanqueadoras y antienvejecimiento para el cuidado de la piel. Una fórmula de ejemplo (p/p) incluye: 0.2 % de astaxantina natural en polvo, 0.5 % de membrana de cáscara de huevo soluble, 0.5 % de betaína de ácido hexadecil fosfórico, 1 {{ 9}}.0% escualano, 5,0% cera blanca, 4,0% alcohol cetílico, 2,0% alcohol cetoestearílico, 2,{{2 0}}% polisorbato 60, 5,0% glicerina, 0,1% fragancia, 0,1% metilparabeno y agua desionizada agregada al 100%. Esta fórmula puede hidratar y suavizar la piel, aumentar la elasticidad, reducir las arrugas, aclarar las manchas, blanquear la piel y retrasar el envejecimiento de la piel con un uso prolongado.
- Utilizado en cosméticos de protección solar.
La radiación ultravioleta es una de las principales causas del fotoenvejecimiento epidérmico y del cáncer de piel. La astaxantina puede eliminar eficazmente los radicales libres producidos por la radiación ultravioleta en el cuerpo, regular y reducir el daño causado por las reacciones fotoquímicas. Además, la astaxantina tiene un efecto especial sobre la transglutaminasa, que puede consumir histamina cuando la piel se expone a la luz. Esto indica que la fuerte actividad antioxidante de la astaxantina se puede utilizar como un potencial agente fotoprotector para prevenir el fotoenvejecimiento de la piel y la aparición de cáncer de piel.
- Utilizado como colorante en cosméticos.
La astaxantina se puede utilizar como pigmento liposoluble con un color rojo brillante y fuertes propiedades antioxidantes. En cosmética, no sólo contribuye eficazmente a la retención del color, la preservación del sabor y la garantía de calidad, sino que también sirve como agente colorante duradero en productos como barras de labios y bálsamos labiales.
HSF Biotech produce astaxantina derivada de la fermentación a partir de Haematococcus pluvialis
La astaxantina, un ingrediente cosmético único y ampliamente utilizado, ha atraído considerable atención en la industria cosmética nacional e internacional. Los nuevos cosméticos especializados que utilizan astaxantina como ingrediente funcional se han convertido en un tema de investigación en el sector mundial del cuidado personal, mostrando amplias perspectivas de desarrollo. La investigación y el desarrollo de nuevos cosméticos en China están progresando rápidamente debido a la intensa competencia del mercado. Los aditivos cosméticos naturales y respetuosos con el medio ambiente se han convertido en un foco importante de investigación actual. Por lo tanto, con el rápido avance de la ciencia y la tecnología y la tendencia a adoptar productos naturales, se hace necesario utilizar plenamente los recursos nacionales de astaxantina y explorar el desarrollo de productos cosméticos funcionales nuevos y de alta calidad para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores. y mejorar la salud general de la nación. Los posibles beneficios económicos y el impacto social de tales esfuerzos son evidentes.
En HSF Biotech estamos especializados en la producción de astaxantina derivada de Haematococcus pluvialis mediante fermentación.Haematococcus pluvialis es una microalga verde conocida por su rico contenido de astaxantina, lo que la convierte en una excelente fuente de este valioso compuesto. Nuestra avanzada tecnología de fermentación nos permite cultivar y extraer astaxantina de manera eficiente y sostenible.
Al aprovechar el poder de la naturaleza, nuestro proceso de producción garantiza la más alta calidad y pureza de la astaxantina. Nos adherimos a estrictas medidas de control de calidad en cada paso, desde el cultivo hasta la extracción y la formulación. Nuestro compromiso con la excelencia garantiza que nuestros clientes reciban astaxantina premium para sus aplicaciones cosméticas.
Las propiedades multifuncionales de la astaxantina la convierten en un ingrediente ideal para diversas formulaciones cosméticas. Su poderosa actividad antioxidante ayuda a proteger la piel del estrés oxidativo y promueve una apariencia juvenil. Además,astaxantinatiene propiedades de bloqueo de los rayos UV, lo que lo convierte en un agente protector solar natural eficaz. Su capacidad para mejorar la elasticidad de la piel y reducir la aparición de arrugas lo ha convertido en un componente muy buscado en los productos antienvejecimiento.
En HSF Biotech, nos esforzamos continuamente por innovar y desarrollar nuevas aplicaciones para la astaxantina en la industria cosmética. Nuestro equipo de investigación y desarrollo trabaja incansablemente para explorar los beneficios potenciales de la astaxantina y crear formulaciones cosméticas novedosas que satisfagan las necesidades cambiantes de los consumidores.
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