Cuando se trata de productos de nutrición deportiva, los más comunes son las bebidas deportivas y las barras nutritivas. Estos productos se pueden clasificar en dos categorías en función de sus mecanismos de acción: los que tienen efectos estimulantes, como la taurina y la cafeína, que estimulan el organismo y suprimen la fatiga para mejorar el rendimiento deportivo, y los que aportan nutrientes, como proteínas, carbohidratos , vitaminas y minerales, para reponer las reservas de energía del cuerpo y aliviar la fatiga durante el ejercicio.
En general, estos productos se centran en mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, el ejercicio involucra la coordinación de varias funciones corporales, incluyendo la función cerebral (tiempo de reacción y agilidad), función cardiovascular (sistema respiratorio, salud pulmonar, resistencia cardíaca y salud cardiovascular), tejido muscular (potencia explosiva y resistencia), huesos y articulaciones. salud (flexibilidad), e incluso salud gastrointestinal. Cualquier problema con estas funciones puede tener un gran impacto en el rendimiento deportivo.
En la actualidad, la nutrición deportiva ha pasado de ser exclusivamente para atletas profesionales a la población en general. Sin embargo, para la mayoría de las personas, los hábitos de trabajo sedentarios y los horarios de trabajo ocupados ya han causado una disminución en las habilidades atléticas de su cuerpo. Incluso un poco de ejercicio o una mayor intensidad pueden causar problemas como dificultad para respirar, aumento del ritmo cardíaco, dolor en las articulaciones y dolor muscular, lo que lleva a la incapacidad de continuar haciendo ejercicio. Esta es también una de las principales razones por las que muchas personas a menudo no cumplen ni completan sus planes de ejercicio. En realidad, los atletas profesionales y los entusiastas del deporte también experimentan estos problemas, pero perseveran.
La curcumina y la salud respiratoria
El ejercicio aumenta la demanda de oxígeno del cuerpo, lo que conduce a un aumento en la intensidad y velocidad respiratoria, lo que resulta en una mayor demanda en el sistema respiratorio. Esta es la razón por la que se enfatiza la mejora de la función cardiovascular para aquellos que comienzan programas de ejercicio y acondicionamiento físico. Sin embargo, los pulmones son órganos delicados con poca tolerancia a la presión, lo que los hace vulnerables al estrés oxidativo y la inflamación, entre otros problemas de salud respiratoria.curcuminaha llamado la atención de los investigadores por su potente capacidad antioxidante. En un artículo de 2014 titulado "Progreso de la investigación de la curcumina en las enfermedades del sistema respiratorio" publicado en International Respiration Journal, Pang Qi y otros resumieron los beneficios de la curcumina para la salud respiratoria, incluido A. La curcumina puede inhibir la proliferación y transformación de fibroblastos y reducir el grado de la fibrosis pulmonar mediante la regulación del desequilibrio de oxidación-antioxidación. B. La curcumina puede aumentar el contenido de superóxido dismutasa y catalasa para inhibir los efectos cancerígenos del benzo[a]pireno en ratones. También puede inhibir la proliferación de células cancerosas e inducir la apoptosis de las células de cáncer de pulmón. C. La curcumina puede aliviar el estrés oxidativo e inhibir la inflamación del tracto respiratorio al inhibir los niveles de NO, ejerciendo un efecto antiasmático. D. Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la curcumina pueden reducir la proteasa pancreática y el enfisema pulmonar inducido por el humo y la inflamación del tracto respiratorio. En resumen, los problemas de salud respiratoria causados por el estrés oxidativo están recibiendo una atención cada vez mayor por parte de los profesionales de la salud. Los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la curcumina han sido confirmados por múltiples estudios clínicos, y su aplicación en la salud respiratoria merece más investigación.
La curcumina y el sistema cardiovascular
El corazón y el sistema cardiovascular son esenciales para mantener el suministro de energía y nutrientes necesarios para el ejercicio. Se requiere una buena función cardiovascular para un rendimiento atlético óptimo. La curcumina puede ayudar a mantener una función cardiovascular saludable al mejorar la función endotelial y equilibrar la presión arterial.
Un estudio realizado por Texas Christian University y Massey University en Nueva Zelanda reclutó a 59 voluntarios sanos con una edad promedio de 21 años. Se dividieron aleatoriamente en tres grupos: un grupo recibió un placebo y los otros dos grupos recibieron suplementos que contenían 50 mg y 200 mg de curcumina por día, respectivamente. Los investigadores utilizaron la prueba de dilatación mediada por flujo (FMD) para evaluar los efectos de la curcumina en el tejido endotelial. La FMD es una prueba precisa para evaluar la función endotelial y puede utilizarse como indicador de enfermedad cardiovascular. Un aumento del 1 por ciento en la fiebre aftosa indica una disminución del 9 al 17 por ciento en el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los investigadores encontraron que el índice de FMD del grupo de 200 mg aumentó en un 2,8 por ciento. Esto sugiere que un suplemento diario de 200 mg de curcumina es suficiente para mejorar la función endotelial en adultos jóvenes sanos y, en consecuencia, mejorar la función vascular, incluido el equilibrio de la contracción y relajación de los vasos sanguíneos después de la estimulación.
Curcumina con Huesos y Músculos
Los músculos y los huesos son la base de la fuerza física durante el ejercicio. Cuanto más fuertes son los huesos y los músculos, más poderosa es la sensación de fuerza. Sin embargo, muchos deportes implican movimientos intensos y colisiones, lo que inevitablemente provoca daños en los músculos y los huesos, como en el fútbol, el baloncesto y el rugby. Según un estudio reciente publicado en European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 50 jugadores de rugby masculinos (que sufrían de dolor óseo y muscular debido a colisiones intensas y forcejeos) fueron asignados al azar para recibir un suplemento de curcumina (2 g dos veces al día, usando fosfolípidos- curcumina proporcionada por Indena) o atención estándar durante 5-10 días. La evaluación mostró que el grupo del suplemento de curcumina tuvo un mayor cumplimiento del tratamiento (96 por ciento frente al 60 por ciento) y tolerabilidad (96 por ciento frente al 56 por ciento), y solo una persona en el grupo del suplemento informó efectos secundarios menores, mientras que cuatro personas en el grupo de control informaron efectos secundarios como dolor de estómago. Esto sugiere que incluso el uso a corto plazo de suplementos de curcumina puede mejorar la función física y aliviar las molestias. El otro estudio de la India realizado en 2017 vinculó la curcumina con el mantenimiento de la densidad ósea. En este estudio de seis meses, los investigadores encontraron que el uso diario de 1 g de suplementos de Meriva (curcumina patentada de Indena) resultó en un aumento del 7.1 % y 4.8 % en la densidad ósea en el dedo meñique y la mandíbula superior, respectivamente, mientras que no se observaron tales cambios en el grupo de control
curcumina y articulación
Cuando se habla de salud ósea, la salud de las articulaciones está estrechamente relacionada. Los problemas de salud de las articulaciones, como el dolor y la inflamación de las articulaciones, pueden afectar la disposición y la flexibilidad para hacer ejercicio.
Los efectos antiinflamatorios de la curcumina también son beneficiosos para la salud de las articulaciones. En un estudio de dos meses, 45 pacientes con artritis reumatoide fueron reclutados para estudiar los efectos de la curcumina. Los voluntarios se dividieron en tres grupos, que recibieron 500 mg de curcumina altamente biodisponible, 50 mg de diclofenaco y curcumina, o solo diclofenaco. El estudio encontró que todos los voluntarios experimentaron un alivio significativo de los síntomas reumáticos. El primer grupo tuvo una mejora del 44,5 por ciento en los síntomas, el segundo grupo tuvo una mejora del 44,4 por ciento y el tercer grupo tuvo una mejora del 42,1 por ciento.
En 2016, la curcumina se utilizó en un ensayo aleatorizado de seis semanas para probar el efecto de la curcumina en la reducción de la carga oxidativa sistémica en pacientes con artrosis de rodilla. Los investigadores reclutaron a 40 pacientes con osteoartritis de leve a moderada y les administraron cápsulas de curcumina (tres dosis de 1500 mg/día) o placebo. Los resultados mostraron una mejora en el índice de artrosis, así como en la rigidez, el dolor y la actividad de las articulaciones. Esto se relacionó con la reducción significativa del estrés oxidativo y la concentración de malondialdehído y el aumento de los niveles séricos de superóxido dismutasa y glutatión peroxidasa por la curcumina.
También en el mismo año, un estudio realizado por la Universidad de Western Ontario y la Universidad McMaster en Canadá confirmó los efectos sobre la salud de la curcumina en la osteoartritis de rodilla.
Curcumina y efectos de recuperación post-ejercicio
En todos los estudios sobre la relación entre la curcumina y el ejercicio, el aspecto más investigado son los efectos de recuperación post-ejercicio de la curcumina, específicamente en el alivio del daño muscular como el dolor y la inflamación.
En 2016, investigadores de la Universidad del Norte de Texas informaron sobre un estudio que investigó los efectos de la curcumina en la recuperación del ejercicio. En este estudio, los voluntarios recibieron 400 mg de curcumina Longvida diariamente después del entrenamiento de prensa de piernas. Los resultados mostraron que, en comparación con el grupo de control, el grupo experimental había mejorado los marcadores de fatiga muscular, como la creatina quinasa (CK) y las citoquinas inflamatorias, con un aumento en las tasas de CK y TNF- reducido en un 48 por ciento y un 25 por ciento, respectivamente.
En marzo de 2015, Indena presentó un estudio sobre su marca Meriva de curcumina en la Football Medicine Strategies - Player Care Conference en Londres. Este estudio confirmó que este tipo de curcumina puede ayudar a reducir el dolor muscular de aparición tardía causado por la actividad muscular excéntrica. Realizado de forma independiente por investigadores de las universidades de Sterling y Malta, el estudio examinó los efectos de la suplementación con curcumina en dosis bajas sobre las respuestas de las citocinas y los marcadores de inflamación, así como los efectos de un ejercicio posterior de ciclismo de resistencia de dos horas. Además, dado que el fútbol es uno de los deportes más populares en Europa, varios equipos de fútbol han añadido Meriva a la dieta de sus atletas. Según los médicos del equipo, la suplementación con curcumina juega un papel importante para ayudar a los atletas a mantener su mejor condición física y mental.
En 2014, investigadores del Centro de Entrenamiento Olímpico de Barcelona de España realizaron un estudio de caminata cuesta abajo utilizando curcumina de fosfolípidos Meriva de Indena para probar los efectos de la curcumina en el dolor muscular de aparición tardía. El dolor muscular de aparición tardía generalmente se caracteriza por molestias musculares y rigidez después de un ejercicio intenso o no convencional, y el dolor más intenso ocurre 24-72 horas después del ejercicio. Los resultados mostraron que la curcumina de fosfolípidos de Meriva puede reducir el dolor muscular causado por el estrés oxidativo y la inflamación asociada con el ejercicio continuo.
Actualmente, entre los diversos beneficios para la salud relacionados con el ejercicio, los consumidores tienen una buena comprensión de la salud de las articulaciones y el apoyo para el dolor y la inflamación. En el mercado estadounidense, la curcumina ocupa el tercer lugar entre los 10 ingredientes para la salud de las articulaciones más vendidos en canales naturales y canales de alimentos especiales. En los 10 ingredientes saludables más vendidos en canales diversificados, la curcumina ocupa el sexto lugar. En términos de soporte para el dolor y la inflamación, la curcumina ocupa el primer lugar tanto en los canales naturales como en los canales de alimentos especiales.
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