Actualmente, los entrenadores que esperan aumentar el tamaño y la fuerza de los músculos a través del entrenamiento de resistencia generalmente tomanBCAA. Las personas que levantan hierro en el gimnasio a menudo le dirán que los aminoácidos de cadena ramificada son esenciales para desarrollar músculo magro. Te convencerán de que para obtener la mejor síntesis y crecimiento muscular. Necesita beber aminoácidos de cadena ramificada durante el entrenamiento, hacer aeróbicos o incluso varias veces al día. Sin embargo, no lo es.
La necesidad de aminoácidos esenciales se debe al impacto del entrenamiento en las fibras musculares. En pocas palabras, el propósito del entrenamiento es causar desgarros aceptables dentro de las fibras musculares. Luego, a través de la ingesta adecuada de nutrientes y el descanso, nuestro cuerpo producirá fibras musculares nuevas y más grandes para reparar el tejido muscular desgarrado, haciendo que estos músculos sean más robustos. Este proceso se llama hipertrofia muscular.
Para lograr este proceso, el cuerpo debe utilizar moléculas de aminoácidos. Los aminoácidos individuales se combinarán para formar péptidos a través del proceso de enlace, que reconstituyen proteínas y eventualmente forman fibras musculares. El cuerpo debe mantener un estado anabólico para crear estos músculos, que se verán afectados por la concentración de aminoácidos en sangre y la velocidad de los factores de síntesis de proteínas musculares que afectan la síntesis de proteínas musculares, incluido el entrenamiento, la nutrición y la insulina.
¿Son beneficiosos los aminoácidos de cadena ramificada?
Con base en la evidencia actual, se puede considerar que los BCAA son un complemento necesario para ayudar al crecimiento y recuperación muscular. Sin embargo, estudios recientes han encontrado que los hechos son opuestos en algunos casos. Esto se debe a que hemos pasado por alto el hecho de que no se pueden formar nuevas proteínas sin los nueve aminoácidos esenciales (incluidos los 3 BCAA). Por lo tanto, los BCAA por sí solos no pueden proporcionar los nueve aminoácidos esenciales necesarios para producir nuevas proteínas. Además, los estudios han encontrado que altas concentraciones de leucina son perjudiciales para la síntesis de proteínas musculares. Demasiada leucina hará que se acelere la tasa de oxidación de isoleucina y valina, reduciendo su efecto sobre la síntesis de proteínas musculares, reduciendo así la producción total. Según un estudio, los BCAA no pueden formar el entorno anabólico necesario para la síntesis de proteínas musculares (MPS). Promueven el estado catabólico (MPB) y aumentan la degradación de las proteínas musculares.
Conclusión:
Entonces, ¿es la verdad o una estafa? Según la investigación, está claro que hay más estafas que la verdad. Pueden tener algunos efectos potenciales si se toman junto con una cantidad suficiente de proteína de precio completo en el momento adecuado, pero esto sigue siendo controvertido. Un buen suplemento debe contener todos los aminoácidos esenciales. Puede incluirse en un suplemento de proteína de suero solo o puede obtenerlo completamente de los alimentos. Los BCAA y los suplementos de aminoácidos importantes solo pueden complementar otros alimentos. Cuando se ingiere con fuentes de alimentos de alto valor biológico, la leche o los huevos-BCAA pueden mejorar la MPS. Esto eventualmente ayudará a reparar y remodelar los músculos. Además, también tienen el efecto de combatir la sarcopenia (una disminución de la potencia asociada al envejecimiento debido a un aumento del umbral anabólico). En los ancianos, se necesitan más aminoácidos esenciales y BCAA para lograr un estado anabólico.