Is Β-caroteno igual vitamina A?
Hay muchos conceptos erróneos en β-caroteno y vitamina A, a menudo oímos algunos profesionales de la salud decir que podemos obtener de frutas y verduras, vitamina a. Sin embargo, esto no es realmente correcto decir. De hecho, obtenidas de frutas y verduras son β-caroteno,y luego se convierte en el cuerpo en vitamina A, pero son dos sustancias diferentes. La administración de alimentos y drogas incluso permite a β-caroteno como la etiqueta de un alimento vitamina A, que está muy mal.
Las personas sanas pueden transferencia β-caroteno en vitamina A
Si el cuerpo está sano, podemos poner β-caroteno en vitamina a. Los primeros estudios encontraron que para obtener una unidad de vitamina A o retinol, β-caroteno necesidad de cuatro unidades. Esta relación ha sido modificada muchas veces, y ahora dicen que los investigadores, esta proporción puede ser 6:1. Esto implica la necesidad de comer mucho el β-caroteno-que contienen los alimentos para obtener suficiente vitamina a.
Pero el cuerpo sólo cuando hay suficiente las sales biliares, lipasa y zinc circunstancias para ello. Muchos indigestión de adultos puede deberse a la falta de bilis, enzimas y relacionadas con el zinc.
Algunas enfermedades pueden reducir el β-caroteno se convierte en vitamina A capacidad. Además, muchas personas, incluyendo a niños y bebés, incluyendo conversión difícil o totalmente incapaces de hacer esto, incluyen:
Diabetes;
Enfermedad de la tiroides;
Enfermedades pancreáticas;
Esprúe celíaco o;
Tomando ciertos medicamentos de prescripción;
Consumo de aceite poliinsaturados es muy alto;
Baja en grasa dietas a personas.
Dieta baja en grasas reduce la capacidad de β-caroteno en vitamina A
Como se mencionó anteriormente, β-caroteno conversión requiere sales biliares y ciertas enzimas. Pero muchas personas en el ensayo y error recomiendan una dieta baja en grasa. Cuando la ingesta de grasas es demasiado baja, es difícil lanzar suficiente bilis para hacer la conversión.
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