Polvo de ácido linoleico conjugadoes un polvo libre de blanco a casi blanco producido por la tecnología de bio-encapsulación HSF. El ácido linoleico conjugado (CLA) es un término general para los ácidos octadecadienoicos con dobles enlaces conjugados derivados del ácido linoleico. Muchos estudios extranjeros han demostrado que entre los diversos isómeros del ácido linoleico conjugado, 9c, 11t-CLA y 12t, 12c-CLA tienen muchas actividades biológicas importantes.
El CLA es un ácido graso funcional con funciones fisiológicas críticas descubierto a fines de la década de 1980. Se han encontrado sustancias que inhiben la mutagénesis en carne de res cruda y asada, y resulta que estas sustancias son CLA.
Los estudiosos han demostrado a través de experimentos con animales que el CLA tiene la función de inhibir la actividad del cáncer. A lo largo de los años, numerosos experimentos han demostrado que el CLA tiene las siguientes capacidades:
1. Cambiar el metabolismo del material y mejorar la regulación inmunológica.
2. Prevenir la aterosclerosis, inhibir la síntesis de prostaglandinas PGE2 y promover la producción de linfocitos e interleucina-2 (Interleucina-2 IL2).
4. Activación del receptor PPAR activado por el proliferador de peroxisomas-.
5. Inducir la acumulación de ARNm sensibles a PPAR-en líneas de células tumorales e inhibir el cáncer de piel, cáncer gástrico, cáncer intestinal, etc.
El CLA se deriva principalmente de productos lácteos y cárnicos de rumiantes. El CLA está presente en todos los alimentos, pero varía ampliamente en contenido y actividad biológica. Los productos animales, especialmente los productos de rumiantes, son ricos en CLA. La principal fuente de CLA en la grasa de la leche es el producto intermedio de los ácidos grasos insaturados formados durante la hidrogenación del rumen. Alimentar a los rumiantes con semillas de colza, -ácidos grasos insaturados de cadena larga, etc. con diferentes características de contenido de ácidos grasos puede aumentar el contenido de CLA en los tejidos de los rumiantes, produciendo así productos animales funcionales que promueven la salud humana. Los efectos anteriores también se pueden lograr mediante la regulación de la actividad de la estearoil-CoA desaturasa in vivo. Muchos estudios han demostrado que al ajustar la dieta, como agregar semillas oleaginosas a la dieta o pastorear en pastos de alta-calidad, el CLA en la carne láctea de los rumiantes se puede aumentar de manera efectiva. El contenido de ácidos grasos poliinsaturados de -cadena medianamente larga se puede mejorar.