BCAA(Aminoácidos de cadena ramificada) es en realidad un término colectivo para tres tipos de aminoácidos: leucina, valina e isoleucina. Es un aminoácido esencial para el cuerpo humano y un producto necesario para mantener los músculos. Primero veamos un experimento. En un estudio de 4 semanas en Japón, los investigadores dieron a las ratas suplementos de aminoácidos de cadena ramificada o placebo, y luego dejaron que las ratas siguieran haciendo ejercicio hasta que se agotaron. Después del experimento, se encontró que el hígado y el músculo esquelético de los ratones suplementados con BCAA exhibieron un rendimiento de ahorro de almacenamiento de glucógeno durante el ejercicio. Esto significa que BCAA te permite entrenar a mayor intensidad durante más tiempo.
Otros estudios también han demostrado que cuando se toman BCAA durante el ejercicio aeróbico, significa que la tasa de degradación neta de proteínas ha disminuido. Igualmente importante, los BCAA pueden retrasar el agotamiento del glucógeno muscular antes y durante el ejercicio aeróbico exhaustivo.