Polvo de licopeno natural 5%es un polvo rojo oscuro que puede disolverse en agua . después de años de inversión continua en I + D y acumulación de experiencia en producción y marketing, especialmente en la mezcla de premezcla y microcápsulas, HSF ha lanzado una nueva marca de nutracoloros^®La serie, que mejora aún más la estabilidad y la conveniencia del licopeno durante el procesamiento y el almacenamiento, y mejora la vida útil del producto en varias aplicaciones .

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Polvo microencapsulado de licopeno (fermentado)
Especificación	5%, 10%, 20%
Descripción	Polvo rojo oscuro a rojo marrón
Tipo	Abalorios
Solubilidad	Soluble en agua fría (20 grados)
Solicitud	Bebida sólida, tabletas, cápsulas duras

Presupuesto

Calidad analítica
Apariencia	Polvo de cristal rojo rojo marrón marrón
Contenido de licopeno	Mayor o igual a 5.0 %
Pérdida al secar	Menos de o igual al 3.0 %
Contenido de cenizas	Menos de o igual al 5.0 %
Contaminante
Plomo (PB)	Menos de o igual a 3.0ppm
Arsénico (as)	Menos de o igual a 2.0ppm
Cadmio (CD)	Menos de o igual a 1.0ppm
Mercurio (HG)	Menos de o igual a 0.1ppm
Soluble en agua fría	Cumplido
Microbiológico
Recuento de microbianos aeróbicos totales	Menos de o igual a 1000CFU/g
Total de levaduras y moldes cuentan	Menos de o igual a 100cfu/g
E . coli	Negativo/10g
Salmonela	Negativo
Staphylococcus aureus	Negativo

Proceso de producción

El licopeno es un carotenoide soluble en aceite que es insoluble en agua, lo que limita su rango de aplicaciones .

Es inestable, tiene poca solubilidad en el agua y baja biodisponibilidad . Hacer que el licopeno en las microcápsulas no solo pueda mejorar su biodisponibilidad, sino también mejorar su estabilidad, lo que puede mejorar en gran medida la biodisponibilidad .

product process

Diagrama de flujo

Aplicar tecnología de pelleting enPolvo de licopeno natural 5%Materiales funcionales para formar materiales funcionales granulares crudos (materiales centrales), luego cubra los gránulos a través de la pulverización y finalmente formar gránulos micro-encapsulados .

Lycopene Powder 5% flow chart

Función

El licopeno tiene dos propiedades

1. fácil de oxidar . luz, temperatura, contacto con oxígeno, reducción de pH y la acción de los tensioactivos pueden degradar licopeno; El ácido tiene un fuerte efecto destructivo en el licopeno, y el álcali tiene poco efecto;

2. isomerización . licopeno tiene 72 estructuras de isómero cis . Durante el almacenamiento y preparación, la pérdida de licopeno se debe principalmente a isomerización y degradación oxidativa .

El licopeno no solo es fácil de oxidarse, sino que también es fácil de isomerizar . La estructura altamente insaturada del licopeno conduce a su pobre estabilidad, por lo que el lycopeno es propenso a la degradación oxidativa de la isomerización de la transmisión de la transmisión y la de la parada de la parada de la intemperie de los pequeños y la media de la pared de las medias de la parada de los pequeños micropenos de la introducción de la pequeña. contactos las células epiteliales gastrointestinales, lo que facilita la absorción . también se transporta y absorbe a través de compartimentos paracelulares y células M en la pared del intestino delgado (en nodos linfáticos (pp) .