1. Introducción del producto

Polvo de monascoTambién se llama arroz negro rojo. Se obtiene del arroz negro de la comida tradicional china. Monascus es un tipo de antocianina que se llama cloruro de cianidina y su glucósido. Da un tono rojo oscuro estable en condiciones ácidas. Tiene buena estabilidad a la luz y al calor pero es débil a la oxidación. Se recomienda utilizar Red Rice Red en alimentos ácidos u otros alimentos que se guarden en el frigorífico.

Monascus powder

2. Especificación del producto

Nombre del producto	polvo de arroz de levadura roja
monacolina k	0.1%-3%
Apariencia	Polvo
Color	rojo morado
Olor	Característica
Gusto	Característica
Método de procesamiento	Fermentación
Método de secado	Secado por aspersión
Excipiente	Ninguno
Solubilidad	Soluble en agua
Pérdida por secado	<5.0%
Contenido de ceniza	<4.0%
Residuo de disolvente	Ninguno
Metales pesados totales	<10.0 ppm
Como	<2.0 ppm
Dirigir	<1.0 ppm
Mercurio	<0.5 ppm
666	<0.2 ppm
DDT	<0.2 ppm
Recuento total de platos	<1,000cfu/g
Levadura y moho totales	<100cfu/g
E. coli	Negativo
Salmonela	Negativo

3. Característica y aplicación del producto

ElPolvo de monascoes un tipo de aditivo alimentario natural, seguro y saludable, que se purifica mediante fermentación sumergida utilizando tecnología moderna de ingeniería biológica. Y el producto tiene color brillante, tono puro, regordete, buena estabilidad a la luz y al calor, es un colorante ideal para alimentos verdes naturales. Tiene una amplia gama de aplicaciones, entre las que se incluyen la alimentación (productos cárnicos, zumos, vino, mermeladas, bebidas, caramelos, bollería, salsa de soja, vinagre saludable, etc.); productos farmacéuticos (colorantes de medicamentos, productos funcionales para el cuidado de la salud); productos cosméticos.

4. Calificación del producto

Contamos con certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal.

Certificates

5. ¿Por qué elegir HSF?

Empresa de Biotecnología impulsada por la innovación: Enfocada en el desarrollo de productos naturales patentados con 22 tecnologías patentadas.

Sistema de certificación internacional: Pasó ISO9001, ISO22000, IP (no OGM), FAMI-QS, Kosher, Halal y orgánico, etc.

Equipo de I+D profesional y experimentado: profesores de prestigiosas universidades y expertos con décadas de experiencia laboral en esta industria.

Suministro de Productos Diversificados: Los productos se han aplicado en las principales marcas internacionales dentro de los sectores farmacéutico, suplementos dietéticos, cosmética, nutrición animal y alimentos funcionales.

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