Introducción del producto
Oleorresina de pimentón en polvoes una especia elaborada a partir de frutos secados al aire del chile Capsicum annuum. Es uno de los chiles más suaves y no suele usarse con fines medicinales. Sin embargo, tiene un alto contenido de vitamina C y carotenidos, lo que lo convierte en un complemento saludable para la dieta si se consume fresco.
Especificación de producto
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Color |
Rojo |
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Punto |
negativo |
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Pesticida |
negativo |
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Sudán1,2,3,4 |
negativo |
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Contenido de metales pesados |
negativo |
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Coliformes totales y aflatoxinas |
negativo |
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Salmonella y contenido de tony erd |
negativo |
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Humedad |
＜8% |
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Contenido de impurezas |
＜ 1% |
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Pesticida |
＜ 0.1% |
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Conforme |
50MPN/100g máximo |
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Recuento total de placas |
<1000cfu |
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Contenido de dióxido de azufre |
<30ppm |
Característica y aplicación
Culinario
Oleorresina de pimentón en polvoSe utiliza como ingrediente en una amplia variedad de platos en todo el mundo. Se utiliza principalmente para condimentar y dar color a arroces, guisos y sopas, como el gulash, y en la preparación de embutidos, mezclado con carnes y otras especias. En los Estados Unidos, el pimentón se espolvorea con frecuencia crudo sobre los alimentos como guarnición, pero el sabor se pronuncia mejor calentándolo en aceite.
Colorante
El pimentón también se puede utilizar para teñir con henna y darle un tinte rojizo al cabello. El pimentón en polvo se puede agregar a la henna en polvo cuando se prepara en casa. El pimentón dulce chino se utiliza principalmente como colorante natural de sabor suave. El pimentón chino se vende en la industria con un precio que depende de su intensidad colorante, conocido como ASTA en honor a la Asociación Estadounidense de Comercio de Especias.
Calificación del producto
Contamos con certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal.
Vista de fábrica (haga clic para obtener detalles del video)
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