Descripción del Producto
Como conservante compuesto, HSF MicroencapsuladoPolvo de ácido sórbicoEs una especie de polvo que fluye libremente de color blanco a blanquecino. Está elaborado a partir de ácido sórbico y otros ingredientes compatibles, incluido el aceite de colza hidrogenado y el éster de glicerina de ácido esteárico simple y doble. Se elabora mediante granulación, secado, cribado, recubrimiento en lecho fluidizado, secado, cribado y envasado.
El ácido sórbico es un aditivo alimentario antiséptico reconocido, seguro y altamente eficaz, ampliamente utilizado en los países desarrollados occidentales.
Al igual que otros ácidos grasos naturales, el ácido sórbico puede ser absorbido por el sistema metabólico del cuerpo y descompuesto rápidamente en dióxido de carbono y agua, sin dejar residuos en el cuerpo. No producirá efectos cancerígenos ni teratogénicos en el cuerpo humano. Es un conservante seguro (GRAS) reconocido internacionalmente. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la Organización Mundial de la Salud y la FDA de EE. UU. han afirmado su seguridad. Es ampliamente utilizado en productos agrícolas, alimentos y otras industrias.
Proceso de producción
Especificación de producto
Aplicaciones
Ácido sórbicoPolvotiene buenas propiedades anti-moho, inhibe el crecimiento y desarrollo de levaduras, mohos y bacterias aeróbicas y tiene un efecto más fuerte que la esterilización. Al controlar eficazmente el crecimiento de microorganismos, se puede prolongar eficazmente el tiempo de conservación de los alimentos y mantener el sabor original de los mismos. Puede usarse como aditivos alimentarios, inhibir muchos hongos como levaduras y moho, hacer que los productos de panadería sean más estables y tengan un tiempo de conservación prolongado, etc.
Sus ventajas incluyen un amplio espectro de actividad antimicótica y antibacteriana; falta de efecto sobre las propiedades organolépticas de los alimentos; buena actividad en condiciones menos ácidas (en comparación con propionato o benzoato) y seguridad.
Beneficio de salud
El principal problema en relación con los productos de panadería elaborados con levadura es que el ácido sórbico tiene un efecto negativo tan profundo sobre la actividad de la levadura que resulta ineficiente aplicarlo directamente.
La tecnología de microencapsulación HSF puede resolver este problema y permitir que el ácido sórbico alcance su máximo potencial como conservante para la industria de la panadería.
Ácido sórbicoPolvoestán rodeadas por el material barrera, separando el ácido sórbico de la levadura y permitiéndole funcionar con la mínima inhibición, manteniendo los tiempos de fermentación y los volúmenes esperados para el pan. Durante la fase de horneado, cuando la levadura ha cumplido su función, el material encapsulante de lípidos se funde, liberando el ácido sórbico para realizar su función como inhibidor eficaz del moho.
Paquete
Está empaquetado en una caja de cartón de 20 kg, con una bolsa de polietileno de doble capa como revestimiento.
Ventaja del HSF
1. Empresa de Biotecnología impulsada por la innovación: Enfocada al desarrollo de productos naturales patentados con 22 tecnologías patentadas.
2. Sistema de certificación internacional: Pasó ISO9001, ISO22000, IP (no OGM), FAMI-QS, Kosher, Halal y orgánico, etc.
3. Equipo de I+D profesional y experimentado: profesores de prestigiosas universidades y expertos con décadas de experiencia laboral en esta industria.
4. Suministro de Productos Diversificados: Los productos se han aplicado en todas las principales marcas internacionales dentro de los sectores farmacéutico, suplementos dietéticos, cosméticos, nutrición animal y alimentos funcionales.
Vista de fábrica (haga clic para obtener detalles del video)
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