Lecitina de sojapolvoes un emulsionador natural obtenido del trituración de la soja, compuesta por una mezcla compleja de diferentes fosfolípidos. It can be used in the bio-chemical studies, also to make emulsifying agents, lubricants, and as the source for phosphate and essential fatty Acids, etc. Such as Bakery foods, biscuits, ice-cream, cheese, dairy products, confectionery, instant foods, beverages, margarine, Animal feed, Aqua feed: Leather fat liquor, paint & coating, explosive, ink, fertilizer, cosmetic, and pronto.

Soya lecithin powder

especificación

Presupuesto
Datos físicos y químicos
Color	Amarillo a marrón
Olor	Característica
Apariencia	Polvo o granular
Calidad analítica
Acetona insoluble	Mayor o igual al 95%
Pérdida al secar	Menos de o igual al 2%
Hexano insoluble	Menos o igual a 0. 3%
Valor ácido	Menos de o igual a 35. 0 mg koh/g
Valor de peróxido	Menos de o igual a 1 0. 0Meq/Kg
Solvente residual	Menos de o igual a 50ppm
Contaminante
Dirigir	Menos de o igual a 2. 0 ppm
Arsénico	Menos de o igual a 3. 0 ppm
Mercurio	Menos de o igual a 1. 0 ppm
Microbiológico
Recuento de microbianos aeróbicos totales	Menos de o igual a 1000CFU/g
Total de levaduras y moldes cuentan	Menos de o igual a 100cfu/g
Salmonela	Negativo/10g
Escherichia coli.	Negativo/10g
Normas: producido en ISO9001, FSSC22000, IP (no OGM) y sistema CGMP. Lecithin está certificada Kosher y Halal.

Ventajas de productos

Impulso nutricional: Comprar lecitina en polvoes rico en ácidos grasos esenciales, colina y fosfolípidos, lo que puede mejorar el perfil nutricional de los productos alimenticios.

Aplicaciones versátiles: Es adecuado para una amplia gama de aplicaciones, incluidos productos horneados, productos lácteos y suplementos para la salud.

Estabilización: Actúa como un emulsionante efectivo, proporcionando estabilidad a las mezclas de aceite en agua y mejorando la textura en diversas formulaciones.

Rentable: Ofrece una solución económica para los fabricantes que buscan mejorar las formulaciones de productos sin comprometer la calidad.

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Características técnicas

Emulsificación: Polvo de lecitina de sojaAyuda a lograr una emulsión estable, asegurando que los ingredientes mezclen bien y mantengan la consistencia.

Retención de humedad: Ayuda a retener la humedad en los productos horneados, mejorando la vida útil y la frescura.

Fuente natural: Como ingrediente a base de plantas, atiende al creciente mercado de productos veganos y vegetarianos.

Aplicaciones de productos

Comida y bebidas: Ideal para aderezos para ensaladas, margarina y productos lácteos, donde mejora la textura y el sabor.

Productos de salud: Utilizado en suplementos dietéticos para mejorar la biodisponibilidad y la efectividad.

Nutrición animal: Apoya la salud y el rendimiento de los animales en las formulaciones de alimentación.

Producto de la serie de lecitina de soja

Fuente	Características	Especificación	Solicitud
No transgénico	Líquido	Mayor o igual al 60%	Medicamentos, productos de atención médica, suplementos nutricionales, productos cárnicos, productos proteicos, etc.
	Polvo	Mayor o igual al 95%
	Gránulos	Mayor o igual al 95%
Transgénero	Líquido	Mayor o igual al 60%
	Polvo	Mayor o igual al 95%
	Gránulos	Mayor o igual al 95%

Almacenamiento y paquete

Polvo de lecitina de sojapuede almacenarse durante 24 meses a temperatura ambiente en el recipiente original sin abrir. Se almacenará a temperatura ambiente, en condiciones secas, protegidas del calor, la luz, la humedad y el oxígeno, y en recipientes bien cerrados.