Lecitina de sojapolvois a natural emulsifier obtained from the crushing of soybeans, composed of a complex mixture of different phospholipids. It can be used in the bio-chemical studies, also to make emulsifying agents, lubricants, and as the source for phosphate and essential fatty Acids, etc. Such as Bakery foods, biscuits, ice-cream, cheese, Productos lácteos, confitería, alimentos instantáneos, bebidas, margarina, alimento para animales, alimento aqua: licor de grasa de cuero, pintura y recubrimiento, explosivo, tinta, fertilizante, cosmético, etc.

Soya lecithin powder

especificación

Presupuesto
Datos físicos y químicos
Color	Amarillo a marrón
Olor	Característica
Apariencia	Polvo o granular
Calidad analítica
Acetona insoluble	Mayor o igual al 95%
Pérdida al secar	Menos de o igual al 2%
Hexano insoluble	Menos de o igual al 0.3%
Valor ácido	Menos de o igual a 35.0 mg de koh/g
Valor de peróxido	Menos de o igual a 10.0 meq/kg
Solvente residual	Menos de o igual a 50ppm
Contaminante
Dirigir	Menos de o igual a 2.0ppm
Arsénico	Menos de o igual a 3.0ppm
Mercurio	Menos de o igual a 1.0ppm
Microbiológico
Recuento de microbianos aeróbicos totales	Menos de o igual a 1000CFU/g
Total de levaduras y moldes cuentan	Menos de o igual a 100cfu/g
Salmonela	Negativo/10g
Escherichia coli .	Negativo/10g
Normas: producido en ISO9001, FSSC22000, IP (no GMO) y el sistema CGMP . Lecithin está certificado Kosher y Halal .

Ventajas de productos

Impulso nutricional: Comprar lecitina en polvoes rico en ácidos grasos esenciales, colina y fosfolípidos, lo que puede mejorar el perfil nutricional de los productos alimenticios .

Aplicaciones versátiles: Es adecuado para una amplia gama de aplicaciones, incluidos productos horneados, productos lácteos y suplementos de salud .

Estabilización: Actúa como un emulsionante efectivo, proporcionando estabilidad a las mezclas de aceite en agua y mejorando la textura en varias formulaciones .

Rentable: Ofrece una solución económica para los fabricantes que buscan mejorar las formulaciones de productos sin comprometer la calidad .

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Características técnicas

Emulsificación: Polvo de lecitina de sojaAyuda a lograr una emulsión estable, asegurando que los ingredientes se mezclen bien y mantengan consistencia .

Retención de humedad: Ayuda a retener la humedad en los productos horneados, mejorando la vida útil y la frescura .

Fuente natural: Como ingrediente a base de plantas, atiende al creciente mercado de productos veganos y vegetarianos .

Aplicaciones de productos

Comida y bebidas: Ideal para aderezos para ensaladas, margarina y productos lácteos, donde mejora la textura y el sabor .

Productos de salud: Utilizado en suplementos dietéticos para mejorar la biodisponibilidad y la efectividad .

Nutrición animal: Apoya la salud y el rendimiento de los animales en las formulaciones de alimentación .

Producto de la serie de lecitina de soja

Fuente	Características	Especificación	Solicitud
No transgénico	Líquido	Mayor o igual al 60%	Medicamentos, productos de atención médica, suplementos nutricionales, productos cárnicos, productos proteicos, etc. .
	Polvo	Mayor o igual al 95%
	Gránulos	Mayor o igual al 95%
Transgénero	Líquido	Mayor o igual al 60%
	Polvo	Mayor o igual al 95%
	Gránulos	Mayor o igual al 95%

Almacenamiento y paquete

Polvo de lecitina de sojapuede almacenarse durante 24 meses a temperatura ambiente en el recipiente original sin abrir . se almacenará a temperatura ambiente, en condiciones secas, protegidas del calor, la luz, la humedad y el oxígeno, y en recipientes bien cerrados .