Introducción del producto
Polvo de extracto de té verde fermentadoes un polvo marrón a marrón rojizo obtenido por el té verde a través de un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras.
Este polvo se compone de catequinas polifenólicas y L-teanina, así como de otras sustancias bioactivas como los flavonoides de alta absorción. También contiene polifenoles específicos del té verde en su forma de aglicona. Los diversos componentes contenidos en el polvo de extracto de té verde tienen efectos relacionados con la regulación fisiológica y el cuidado de la salud nutricional en el cuerpo humano.
Ingrediente activo
1. Catequinas polifenólicas
La catequina polifenólica es un componente importante de los polifenoles del té. Los polifenoles del té es un término general para una variedad de polifenoles, compuestos principalmente de catequinas, flavonoides, antocianinas y ácidos fenólicos. Las catequinas en los polifenoles del té representan alrededor del 50-60 por ciento. Es el principal componente químico del té con efectos sobre la salud.
2. L-teanina
L-teanina, también conocida como teanina, N-etil-L-glutamina, es el componente aromático del té. La teanina contiene 1 grupo carboxilo, 1 grupo amino y 1 enlace peptídico, y tiene 1 átomo de carbono quiral. La estructura química de la teanina es similar a la glutamina y al ácido glutámico, ambas sustancias activas en el cerebro y componente principal del té.
Función del producto
1. La función de las catequinas polifenólicas
Los polifenoles del té son potentes antioxidantes y sus funciones en la prevención del estrés oxidativo, la regulación del metabolismo de las sustancias celulares cancerígenas y la inhibición del daño del ADN se han considerado como posibles mecanismos para la prevención del cáncer.
El efecto protector de las catequinas sobre el sistema cardiovascular no solo se extiende por los efectos antioxidantes, sino que también pueden actuar directamente sobre las células inmunitarias y las células vasculares para modular sus efectos.
2. La función de la L-teanina
L-teanina puede promover significativamente la liberación de dopamina central en el cerebro y mejorar las actividades fisiológicas del cerebro. La dopamina está estrechamente relacionada con el estado emocional de las personas, y también se cree que el efecto mágico de beber té para combatir la fatiga y refrescar la mente proviene de este efecto hasta cierto punto.
La L-teanina tiene las características de aliviar la fatiga, reducir la presión arterial y mejorar la capacidad de aprendizaje y memoria. Como resultado, Theanine ganó el Premio del Departamento de Investigación en la Conferencia Internacional sobre Ingredientes Alimentarios de 1998.
Aplicaciones
Polvo de extracto de té verde fermentadoes ampliamente utilizado en la industria de la nutrición deportiva, la industria de suplementos, la industria farmacéutica, la industria de bebidas, la industria alimentaria y la industria de la belleza.
Proceso de producción
El gran beneficio de la fermentación
1. Concentrado de té verde orgánico fermentado por cultivo simbiótico de bacterias y levaduras.
2. Obtenido por un proceso de fermentación tradicional
3. Planta de equipo de fermentación avanzada con control preciso de los parámetros de fermentación.
4. Cepas patentadas de desarrollo propio y condiciones de cultivo.
¿Por qué elegir HSF?
10 años de experiencia continua en fermentación
Amplio banco de variedades y cepas registradas
Dos líneas de producción individuales de fermentación y extracción.
Laboratorios avanzados que utilizan equipos de última generación.
Sistemas de garantía de calidad (como cGMP, HACCP, FSSC22000, etc.)
Proceso de fermentación y extracción totalmente controlado.
Desarrollo de productos DeepPPD™
Seis pasos de HSF para servicios DeepPPD™ integrados verticalmente
Resumen de fábrica
Centro R
Confiando en tecnología avanzada, HSF está equipado con equipos de producción modernos, sigue procesos de producción científicos, produce estrictamente de acuerdo con los estándares técnicos de producción internacionales y brinda a los clientes alto rendimiento y alta calidad.Polvo de extracto de té verde fermentadocon excelente servicio.
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