L-carnitina, o vitamina BT, es un polvo fino transparente blanco cristalino. El estudio de la carnitina se inició a principios del siglo XX. En 1905, los rusos descubrieron la L-carnitina a partir de extractos de carne. Desde entonces, científicos de varios países han realizado investigaciones en profundidad. Los primeros estudios encontraron que la L-carnitina es una vitamina y la llamaron vitamina BT. La estructura química del álcali es similar a la colina, que está cerca de los aminoácidos. Además, dado que algunos animales pueden sintetizar carnitina por sí mismos para satisfacer las necesidades de carnitina, la carnitina no se considera una vitamina, pero se acostumbra llamarla vitamina BT. En la Conferencia Académica Internacional de Nutrición celebrada en Chicago en 1985, la L-carnitina fue designada "nutriente multifuncional".
El principio de pérdida de peso de la L-carnitina
En las células, la función básica de la L-carnitina es actuar como transportador para transportar ácidos grasos desde el exterior de las mitocondrias a la membrana interna de las mitocondrias. Debido a que los ácidos grasos (y otras sustancias energéticas) sólo pueden oxidarse y liberar energía en las mitocondrias, los ácidos grasos fuera de las mitocondrias no pueden oxidarse ni liberar energía.
Por lo tanto, es fácil dar a la gente la ilusión de que la L-carnitina es la clave para la oxidación de grasas. Pero, de hecho, la L-carnitina es sólo un vehículo, como un vehículo para transportar grasa. En cuanto a la cantidad de grasa que se consume, no depende de la L-carnitina. Esto es como si los ladrillos necesarios para construir un edificio se transportaran en automóvil, pero la cantidad de ladrillos consumidos en la construcción de un edificio no depende de la cantidad de automóviles, sino del tamaño y la estructura del edificio. En pocas palabras, si la cantidad de ejercicio (consumo de energía) no es grande y el consumo de grasa no es mucho, simplemente aumentar la L-carnitina no aumentará la oxidación de la grasa ni el suministro de energía, por lo que no ayudará a perder peso. En circunstancias normales (la cantidad de ejercicio no es muy grande), el cuerpo humano sintetizará suficiente L-carnitina por sí solo y no habrá problemas con la deficiencia de L-carnitina. Sólo cuando la cantidad de ejercicio es grande, como los atletas o las personas que hacen ejercicio, el consumo de energía por unidad de tiempo es alto y el "flujo" del suministro de energía de oxidación de grasas es grande, se produce la situación de "deficiencia relativa" de L-carnitina. puede ocurrir la síntesis. En este momento, tomar L-carnitina adicional, ampliar la escala de la flota de transporte (transportista) y entregar más ladrillos (ácidos grasos) al sitio de construcción (mitocondrias) por unidad de tiempo ayudará a oxidar y consumir más grasa. Por lo tanto, tomar L-carnitina sólo ayudará a perder peso cuando la cantidad de ejercicio sea grande. En este momento, mucho ejercicio sigue siendo la clave para perder peso y la carnitina solo juega un papel auxiliar. Si la cantidad de ejercicio no es grande, como simplemente hacer dieta para perder peso, tomar L-carnitina no afectará la pérdida de peso.
Aplicación de L-carnitina
Comida infantil:La L-carnitina es un nutriente condicional para los bebés. Actualmente, 22 países del mundo han añadido L-carnitina a las fórmulas infantiles.
Efecto de pérdida de peso:La L-carnitina puede quemar el exceso de grasa corporal como energía. Puede reducir el peso y reducir la cantidad de grasa corporal y tiene un efecto de pérdida de peso. Si el cuerpo carece de L-carnitina, se producirán trastornos en el metabolismo de los ácidos grasos, lo que tendrá dos consecuencias. (1) Provoca un suministro insuficiente de energía a los músculos, lo que provoca fatiga muscular y enfermedades cardíacas relacionadas: (2) Hace que las sustancias lipídicas se acumulen en las fibras musculares y el hígado, lo que provoca obesidad, hígado graso y otras enfermedades. Las personas obesas que no hacen suficiente ejercicio pueden consumir los ácidos grasos acumulados en el cuerpo suplementando regularmente L-carnitina y manteniendo el ejercicio, lo que puede contribuir a la pérdida de peso. Por tanto, la L-carnitina es un producto ideal para adelgazar que no requiere dietas, anorexia, fatiga ni diarrea.
Comida para deportistas:La L-carnitina es beneficiosa para mejorar la explosividad deportiva, resistir la fatiga y mejorar la resistencia deportiva. Tomando una cierta cantidad de L-carnitina, los atletas pueden lograr los mejores resultados al practicar deportes de resistencia y fuerza. Los estudios han demostrado que la concentración de carnitina libre en el tejido muscular humano disminuye en un 20% después del ejercicio físico, lo que puede mejorarse suplementando L-carnitina exógena, promoviendo así la oxidación de los ácidos grasos en el cuerpo para producir energía y mejorar el rendimiento deportivo. La L-carnitina se ha utilizado ampliamente en alimentos saludables para deportistas en el extranjero.
Suplementos nutricionales importantes para el cuerpo humano:Con la edad, el contenido de L-carnitina en el cuerpo disminuye constantemente y los seres humanos necesitan complementar la L-carnitina. Los diabéticos, los pacientes renales y los trabajadores físicos y mentales, debido a la gran cantidad de desechos vertidos, el consumo de L-carnitina en el cuerpo es grande, lo que puede conducir fácilmente a una deficiencia de L-carnitina y requerir suplementación a largo plazo.
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