Extracto de brócoli en polvoes un polvo de color amarillo pálido extraído del brócoli, rico en glucorafanina, su metabolito sulforafano tiene importantes efectos anticancerígenos, antioxidantes, antiinflamatorios, antibacterianos, desintoxicantes y otros. Puede ser ampliamente utilizado en oncología, salud digestiva, sistema nervioso central y otros campos, salud del sistema, antienvejecimiento, etc.
El brócoli, nativo de Europa, es una variedad de repollo Brassica en la familia Brassica. El brócoli es una verdura de alto grado con componentes nutricionales completos. Es rico en proteínas, carbohidratos, grasas y varias vitaminas. Tiene buen sabor y alto valor nutricional, por lo que es muy popular entre los consumidores. Además, el brócoli también contiene una variedad de sustancias antioxidantes, como flavonoides, polifenoles, etc., que pueden prevenir eficazmente el cáncer de pulmón, el cáncer de intestino y otras enfermedades. , por lo que se le conoce como "la corona de las plantas"
Información nutricional del brócoli
La composición nutricional del brócoli es muy completa, los componentes principales son proteínas, carbohidratos, minerales, grasas, fibra dietética, azúcar, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, calcio, etc., especialmente el contenido de proteínas del brócoli es 2 veces la de la flor de repollo, la vitamina A es 240 veces mayor y 6 veces mayor que la de la flor de repollo y el tomate, y el contenido de calcio es 2 veces mayor que el del tomate.
El valor medicinal del brócoli
El brócoli no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene importantes efectos anticancerígenos y anticancerígenos. El principal ingrediente activo contra el cáncer en el brócoli es el isotiocianato, que tiene una alta actividad biológica y puede inducir la apoptosis en células de hepatoma humano y células de adenocarcinoma gástrico SGC-7901. Los estudios han encontrado que una enzima extraída del brócoli llamada brócoli puede aumentar la actividad de las enzimas de desintoxicación de carcinógenos, previniendo así el cáncer.
Además, el brócoli también es rico en ácido antisangre, por lo que comer más brócoli no solo puede prevenir el cáncer, sino también mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y mejorar la inmunidad. El alto contenido de fibra del brócoli puede reducir efectivamente la absorción de glucosa en el estómago, disminuir el azúcar en la sangre y controlar la diabetes de manera efectiva.