Coenzima Q10(CoQ10), también conocida como ubiquinona, es un compuesto de quinona liposoluble muy presente en levaduras, hojas de plantas, semillas y órganos de animales. En el cuerpo humano, se concentra principalmente en el hígado, el corazón, los riñones, las glándulas suprarrenales y otros tejidos. Es un antioxidante natural puro que puede resistir el daño de las bacterias y los radicales libres en el cuerpo, promover el crecimiento celular y la autorreparación, mejorando así la inmunidad biológica, mejorando la capacidad antioxidante y retrasando el envejecimiento.
La estructura de la coenzima Q10 quinona y la cadena lateral del isopenteneno determina que la Q10 pueda actuar como un cuerpo de transferencia de hidrógeno de la cadena respiratoria, un activador del metabolismo celular y un importante antioxidante. En la actualidad, la coenzima Q10 se ha utilizado ampliamente en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica como fármaco bioquímico multifuncional y aditivo alimentario.
El cuerpo humano puede sintetizar CoQ10, pero el proceso de síntesis es complejo y se ve afectado por factores como los genes, la edad, la nutrición y las drogas. Cuando una persona nace, el contenido de coenzima Q10 en el cuerpo no es alto, alcanza un pico alrededor de los 20 años y la capacidad de síntesis disminuye gradualmente después de los 25 años. El contenido de coenzima Q10 en varios tejidos y órganos disminuyó gradualmente. El contenido de coenzima Q10 en el músculo cardíaco de un niño de 70-años es aproximadamente un 50 por ciento más bajo que el de un niño de 20-años.
El cuerpo humano puede consumir CoQ10 a través de la dieta. Entre los alimentos de origen animal, el contenido de órganos internos (corazón, hígado y riñón) es relativamente alto, seguido de sardinas, saurio, res, cerdo, etc., seguido de corazón, hígado y riñón. Ciertos alimentos vegetales, como la soja, el maní, las semillas de sésamo, la coliflor, las naranjas y las fresas, también contienen pequeñas cantidades de CoQ10. La ingesta dietética estimada de CoQ10 es de aproximadamente 2 a 5 mg por día, que es muy pequeña. .
La coenzima Q10 se extrajo por primera vez del corazón del ganado, y más tarde los investigadores descubrieron que estaba ampliamente presente en las membranas celulares de varios tejidos y órganos de nuestro cuerpo, especialmente en la membrana mitocondrial. La coenzima Q10 tiene un alto contenido en órganos importantes como el corazón, el hígado y los riñones, y es una coenzima importante para la síntesis de energía de los órganos.