Tecnología de microencapsulaciónEs muy utilizado en tecnología médica porque puede enmascarar malos olores, mejorar la estabilidad, reducir la irritación del cuerpo y, sobre todo, porque puede liberarse lentamente y de forma controlada. En los últimos años, la "tecnología de microencapsulación" también ha comenzado a desarrollarse rápidamente en la industria de la nutrición y la salud y ha sido favorecida por las marcas.
HSF SoliPro®Serie, Dejemos que la tecnología ayude a los nutrientes.
HSF SoliPro®La tecnología de microencapsulación de recubrimiento de granulación en serie envuelve las pequeñas partículas formadas con materiales fáciles de filmar para formar materiales incrustados de tipo micro o nanocápsula con estructura de núcleo/cubierta y tamaño uniforme.
Específicamente, se trata de envolver el material central objetivo (como aceites, probióticos, sustancias aromatizantes, aditivos alimentarios, nutrientes liposolubles, pesticidas, cosméticos, enzimas, medicamentos y adhesivos, etc.) en el material de pared de materiales poliméricos naturales. (como polisacáridos, proteínas o lípidos) para formar un sistema de encapsulación "similar a un huevo" para lograr el propósito de cambiar el estado físico, aislar y proteger o enmascarar de liberación lenta.
SoliPro®Ventajas
Enmascaramiento de liberación controlada, mejorando la estabilidad Control:la velocidad de liberación del material del núcleo para lograr el efecto de enmascarar el sabor y el propósito de liberación lenta y liberación controlada; reduzca el contacto y la reacción entre el material del núcleo y el mundo exterior para lograr el efecto de proteger el material del núcleo, enmascarar el olor y extender la vida útil.
Reducir las reacciones adversas y mejorar la eficiencia de absorción:El material central está incrustado en la liberación dirigida y sostenida, lo que reduce las reacciones adversas gastrointestinales y promueve la absorción; el grupo de carcasa tiene una mejor biocompatibilidad, lo que puede mejorar eficazmente la eficiencia de absorción del material del núcleo.
Soporte técnico profesional y solución innovadora:Cada año se proporcionan más de 500 soluciones a problemas y se realizan miles de pruebas que pueden proporcionar comentarios rápidamente y proponer soluciones razonables.
Normativas rigurosas y servicios de calidad:Con una estructura completa de personal de sistemas y calidad y una plataforma de pruebas de alta calidad, brinda soporte de servicio en reglas, producción, análisis y calidad, y promueve productos en diferentes mercados de manera segura y confiable.
Por sus ventajas, la tecnología de Microencapsulación ha sido ampliamente utilizada en la industria alimentaria en los últimos años, permitiendo que más sustancias activas basadas en evidencia estén libres de su inestabilidad, contribuyendo verdaderamente a la salud humana.
Aplicaciones de SoliPro®
En aplicaciones prácticas, para satisfacer mejor las demandas del mercado global para el desarrollo de ingredientes funcionales personalizados y estables, HSF ha creado múltiples soluciones de productos destinadas a resolver el problema de la mala solubilidad en agua, la mala estabilidad y el olor de la mayoría de los ingredientes. Los problemas de aplicación incluyen gran tamaño, baja biodisponibilidad y tasa de liberación incontrolada.
SoliPro®solución a prueba de humedad
Comparación de los efectos a prueba de humedad (de izquierda a derecha: materias primas → muestras estándar → SoliPro®partículas a prueba de humedad)
Los productos de la serie L-carnitina son materias primas populares para deportes y fitness, pero su fácil absorción de humedad limita en gran medida su aplicación. Los gránulos a prueba de humedad de L-carnitina SoliPro® tienen una estructura de cápsula uniforme y un recubrimiento completo que puede aislar bien el oxígeno y la humedad del aire. Cuando se expone durante 72 horas a una temperatura de 25 grados y una humedad relativa del 50%, SoliPro®Los gránulos a prueba de humedad La diferencia entre el espacio en blanco y el punto de referencia es significativa. Tiene un buen efecto a prueba de humedad.
Como precursor limitante de la síntesis de carnosina, se ha demostrado que la -alanina aumenta y mejora el nivel de ejercicio de todo tipo de personas. Sin embargo, los efectos secundarios son hormigueo, entumecimiento y dolor (parestesia). SoliPro®-Los gránulos de liberación sostenida de alanina tienen un tamaño de partícula más uniforme que las materias primas y tienen una biodisponibilidad más fuerte. Al mismo tiempo, el recubrimiento específico de su superficie puede desintegrarse en un punto fijo y a una velocidad uniforme, minimizando los efectos secundarios. Los experimentos de disolución in vitro muestran que SoliPro ® -Alanine Sustained Release puede sostener eficazmente la liberación de ingredientes activos en una prueba de disolución de 1- horas.
30 minutos
72h
Comparación de los efectos a prueba de humedad (de izquierda a derecha: materias primas → muestras estándar → partículas a prueba de humedad SoliPro®)
Comparación de los efectos de la disolución (de izquierda a derecha: polvo instantáneo SoliPro® → muestra estándar)
Los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada) no sólo pueden aliviar la fatiga después del ejercicio, sino que también reducen la degradación de las proteínas musculares y continúan proporcionando energía para el ejercicio. Debido a su escasa solubilidad y mal sabor, aumenta la dificultad de aplicación y reduce la experiencia del cliente. El polvo instantáneo de aminoácidos de cadena ramificada SoliPro® está integrado en múltiples capas para maximizar los grupos hidrófilos de la superficie del producto y mejora en gran medida la solubilidad del producto.
Comparación de imágenes de microscopio (de izquierda a derecha: materia prima → gránulos de liberación sostenida SoliPro®)
SoliPro®Alternativa de "deshidrogenación"
SoliPro®El polvo de ácido sórbico utiliza un recubrimiento termofusible para recubrir el ácido sórbico, lo que puede evitar que el ácido sórbico inhiba el crecimiento de la levadura durante la fermentación y mejorar la calidad general de los productos horneados; A medida que aumenta la temperatura durante el proceso de horneado, se libera gradualmente ácido sórbico, que puede inhibir de forma continua y eficaz el crecimiento de microorganismos en los productos horneados. En la prueba de comparación de horneado, el polvo de ácido sórbico SoliPro® se puede agregar directamente a la masa, lo que no tiene ningún impacto en la eficiencia de fermentación ni en el efecto de horneado del pan y mejora en gran medida la vida útil del producto.
Comparación de los efectos de la disolución (de izquierda a derecha: polvo instantáneo SoliPro® → muestra estándar)
Según las características de las diferentes materias primas, HSF puede personalizar soluciones de productos adaptadas. Al optimizar el rendimiento sensorial, mejorar la estabilidad, mejorar la tasa de absorción y otras ventajas técnicas, puede proporcionar monohidrato de creatina, fosfatidilserina (PS) y más ingredientes funcionales "protegidos".
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