Polvo de aceite de canelaes un agua - soluble, libre - polvo microencapsulado que fluye derivado del aceite esencial de canela. El aceite se estabiliza utilizando una matriz portadora a través de la tecnología de secado o absorción de spray -. Esta forma mejora la estabilidad, la vida útil y la facilidad de uso en las aplicaciones de alimentos, nutracéuticos y cosméticos al tiempo que se conserva las propiedades bioactivas del aceite.

Identificación del producto
Odor: aroma característico de canela cálido y picante
Solubilidad: agua - soluble (forma una dispersión coloidal)
Portador de encapsulación: maltodextrin / goma arabic / almidón modificado (personalizable)
Contenido activo: típicamente 10-50% de aceite de canela (ajustable)
Tamaño de partícula: malla 80-120 (personalizable)
Estándar de calidad
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Parámetro |
Especificación |
Método de prueba |
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Ensayo (cinnamaldehído) |
10-50% del contenido total de petróleo |
HPLC/GC |
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Contenido de humedad |
Menor o igual al 5% |
Titulación Karl Fischer |
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Densidad masiva |
0.4-0.6 g/cm³ |
USP<616> |
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Límites microbianos |
Recuento de placas totales<1,000 CFU/g |
USP<61> |
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Levadura y molde |
<100 CFU/g |
USP<61> |
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E. coli/salmonella |
Negativo |
USP<62> |
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Plomo (metales pesados) |
Menos de o igual a 3 ppm |
ICP - MS |
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Solubilidad |
Mayor o igual al 95% en agua (claro o ligeramente nebuloso) |
Prueba de disolución visual |
Funciones de productos
Actividad antimicrobiana: efectiva contra las bacterias (p. Ej., E. coli, S. aureus) y hongos (p. Ej., Candida).
Propiedades antioxidantes:Polvo de aceite de canelaes rico en polifenoles, elimina los radicales libres.
Sabor y fragancia: proporciona un perfil picante de -} para uso culinario.
Apoyo metabólico: puede ayudar en la regulación y la digestión del azúcar en la sangre.
Efecto conservante: extiende la vida útil de los productos al inhibir el crecimiento microbiano.
Aplicaciones
Polvo de aceite de canelase puede usar en:
A. Alimentos y bebidas
Panadería: potenciador de sabor en galletas, pasteles y bocadillos.
Bebidas: soluble en tés, bebidas energéticas y tónicos funcionales.
Condimentos: mezclas secas para frote de carne, sopas y postres.
B. Nutracéuticos y suplementos
Cápsulas/tabletas: estandarizado para salud digestiva o metabólica.
Mezclas de polvo: agregado a los batidos de proteínas, mezclas de bienestar.
C. Cosméticos y cuidado personal
Cuidado oral: pasta de dientes/enjuague bucal (acción antibacteriana).
Skincare: anti - Formulaciones de acné (conservante natural).
Aromaterapia: bolsitas perfumadas, sales de baño.
D. Nutrición animal
Aditivos de alimentación: promueve la salud intestinal en ganado/mascotas.

Calificación
Certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (no - GMO), Kosher, Halal están en su lugar.

Exposiciones mundiales

Vista de fábrica (haga clic para obtener detalles del video)
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