1. Introducción del producto
Polvo de microencapsulación de éster de fitosterol (CWS)es una especie de secado por pulverización blanco a casi blanco o amarillo. polvo de flujo libre. Se puede utilizar para lograr el contenido deseado de ésteres de fitosterol.
Es soluble en agua fría, se puede utilizar en mezclas secas, bebidas sólidas, alimentos de panadería, salsas, alimentos médicos, etc.
2. Especificación del producto
Fuente | Soja/pino |
Característica | Polvo de microencapsulación |
Especificación | 50% ,67% |
Ésteres de fitosterol y fitoesteroles libres | ≥ 67,0% |
Ésteres de fitosterol | ≥ 66,0% |
Fitoesteroles libres | ≤ 3,0% |
Olor | Característica |
Gusto | Poco o nada |
Solubilidad | Soluble en agua |
3. Diagrama de flujo
4. Característica y aplicación del producto
Los ésteres de fitosterol han sido evaluados y aprobados para su uso en alimentos en varios países del mundo (la Unión Europea, Australia, Suiza, Noruega, Islandia, Brasil, Sudáfrica, Japón, Turquía e Israel). Además, en los Estados Unidos se ha seguido un procedimiento "self-GRAS" (GRAS = Generalmente reconocido como seguro).
En América,Polvo de microencapsulación de éster de fitosterol (CWS)se ha demostrado para las siguientes aplicaciones alimentarias: aceite vegetal, margarina y productos para untar, yogur y yogur como productos similares, barras de aperitivos, aderezos para ensaladas, bebidas saludables y más. En Europa, también han sido aprobados para su uso en varios alimentos específicos, como untables de grasa amarilla, productos para untar grasa láctea, productos de tipo lácteo y productos de tipo yogur.
5. Proceso avanzado de microencapsulación biotecnológica saludable para polvo de éster
6. DeePPDTMServicio
Correo electrónico:sales@healthfulbio.com
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