1. Introducción del producto
HSF LowChol-EPhistosterolEesteres una pasta aceitosa de color amarillo pálido a temperatura ambiente, y será un líquido aceitoso claro por encima de 80ºC/176 grados F. Es un proceso verde que no utiliza catalizadores ni solventes, producido por esterificación de esteroles vegetales libres con ácidos grasos.
Este proceso ecológico a través de la tecnología de biotransformación y la tecnología de separación a baja temperatura retiene la actividad biológica de los componentes funcionales naturales del éster de fitosterol, lo que hace que el producto sea más estable y conveniente.
Con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes y mercados en diferentes campos, HSF Biotech ha desarrollado con éxito más de 10 productos de la serie de ésteres de esteroles vegetales. Tras años de innovación tecnológica y relaciones públicas, ha sido ampliamente utilizado en aceites comestibles, aceites especiales, productos lácteos (secos, húmedos), alimentos funcionales, bebidas sólidas, cosméticos y productos químicos de uso diario.
1.1 Estructura química
Fórmula química | Peso molecular | |
Oletato de beta-sitosterol | C47H82O2 | 678 |
Oletato de estigmasterol | C47H80O2 | 676 |
Oletato de campesterol | C46H80O2 | 664 |
Oletato de brasicasterol | C46H78O2 | 662 |
1.2 Propiedades físicas y químicas
Instantánea del producto | |
Especificación | 97 por ciento |
Olor | Aceite ligeramente vegetal |
Gusto | Poco o nada |
Apariencia | Pasta oleosa de color amarillo claro (a temperatura ambiente) |
Transparencia (80 grados) | Líquido aceitoso claro |
Uso recomendado | Aditivo para alimentos/alimentos para mascotas/cosméticos |
Solubilidad | Insoluble en agua (20 grados) Soluble en grasas y aceites |
2. Beneficios de los fitoesteroles esterificados
2.1 Eléster de fitosterolobtenido por esterificación puede mejorar en gran medida la solubilidad en grasa-o la solubilidad en agua-, por lo que puede agregarse a alimentos que contienen aceite o agua-.
2.2 Los fitoesteroles esterificados son más solubles en solventes orgánicos, y la tasa de absorción y utilización es aproximadamente 5 veces mayor que la del tipo libre.
Hay dos tipos de fitoesteroles en la naturaleza: tipo libre y tipo esterificado. El tipo libre se encuentra principalmente en nueces y cultivos oleaginosos, y el tipo esterificado se encuentra principalmente en cereales. Los fitoesteroles libres en forma de cristales son difíciles de absorber en el cuerpo humano debido a su insolubilidad y baja biodisponibilidad, y requieren dosis más altas para ser efectivos, lo que puede conducir fácilmente a la hiperfitosterolemia.
3. Aplicaciones
El producto se puede aplicar en el campo de los alimentos, el campo de productos de salud, el campo de los cosméticos y el campo farmacéutico.
4. Diagrama de flujo
5. Estándar de calidad
Calidad Analítica | Métodos de prueba | |
Índice de acidez | Menor o igual a 1.0mg KOH/g | USP<401> |
Valor de peróxido | Menor o igual a 5.0meq/kg | USP<401> |
Pérdida por secado | Menor o igual a 0.2 por ciento | USP<731> |
Ensayo | ||
Contenido de ésteres de esteroles y esteroles libres | Mayor o igual al 97 por ciento | CG |
Ésteres de esteroles | Mayor o igual al 90 por ciento | CG |
Esteroles libres | Menor o igual al 6 por ciento | CG |
esteroles totales | Mayor o igual al 59 por ciento | CG |
contaminante | ||
Pb | Menor o igual a 0.1ppm | GF-SAA |
Como | Menor o igual a 0.1ppm | HG-AAS |
Discos compactos | Menor o igual a 1.0ppm | GF-SAA |
Hg | Menor o igual a 0.1ppm | HG-AAS |
B(a)p | Menor o igual a 2.0ppb | HPLC |
Solventes residuales | Menor o igual a 50ppm | USP<467> |
Microbiológico | ||
Recuento total de microbios aeróbicos | Menor o igual a 1000ufc/g | USP<61> |
Recuento total de levaduras y mohos | Menor o igual a 100ufc/g | USP<61> |
E. coli | Negativo/10g | USP<62> |
6. Información nutricional
6.1 Especificación: éster de esterol vegetal (soja)
por 100g
Artículos | Unidad | Valor |
Energía | kJ | 3684 |
Proteína | g | 0 |
Grasa total | g | 99.1 |
Carbohidrato | g | 0.8 |
Sodio | miligramos | 0 |
6.2 Especificación: Éster de esterol vegetal (pino)
por 100g
Artículos | Unidad | Valor |
Energía | kJ | 3689 |
Proteína | g | 0 |
Grasa total | g | 99.4 |
Carbohidrato | g | 0.8 |
Sodio | miligramos | 0 |
7. Hoja de ingredientes
Especificación: ésteres de fitosterol 97 por ciento
Ingredientes | Composición |
Éster de esterol y esterol libre | Mayor o igual al 97 por ciento |
Glicérido de ácido graso neutro y ceniza | Menor o igual al 3 por ciento |
8. Equipo de prueba
9. Calificación del producto
Existen certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher, Halal, cGMP.
10. Título de la patente
HSF Biotech participó en la formulación del estándar de la industria paraéster de fitosterolen China. Es la primera empresa dedicada a la investigación, el desarrollo y la producción industrializada de ésteres de fitosterol en China. Además, tenemos varias patentes de invención para ésteres de fitosterol.
Etiqueta: éster de fitosterol, China, fábrica, fabricantes, proveedor, productor, venta al por mayor, comprar, precio, a granel, mejor, en venta
