Polvo de ácido araquidónico

Que esPolvo de ácido araquidónico?

El polvo de ácido araquidónico (ARA) es un polvo fluido de color blanco o amarillo pálido, con el olor único de este producto. Pertenece al ácido graso insaturado Omega-6, que es un ácido graso esencial en el cuerpo humano, y también es el ácido graso poliinsaturado más abundante y ampliamente distribuido en el cuerpo humano. En el cuerpo humano, puede regular el sistema inmunológico, proteger las células hepáticas, promover la función digestiva y promover el desarrollo normal de fetos y bebés. Solo se puede sintetizar en pequeñas cantidades en el cuerpo humano.

Identificación de producto

Funciones del ácido araquidónico (ARA)

ARA es uno de los ácidos grasos poliinsaturados más importantes que componen el cerebro y la retina. En el cerebro y el tejido nervioso, el contenido de ARA representa del 40 al 50 por ciento de los ácidos grasos poliinsaturados, e incluso llega al 70 por ciento en las terminaciones nerviosas. Como componente lipídico estructural importante, el ARA existe principalmente en los fosfolípidos de la membrana celular y desempeña un papel importante en el mantenimiento de la integridad de la membrana celular, regulando la plasticidad, la permeabilidad y la fluidez de la membrana celular.

ARA y DHA son importantes ácidos grasos poliinsaturados que afectan el desarrollo intelectual humano. El DHA se encuentra principalmente en las células del cerebro humano y en la retina, y desempeña un papel extremadamente importante en la división celular, la proliferación, la conducción nerviosa y el crecimiento y desarrollo de las sinapsis. Las principales etapas del desarrollo del cerebro humano son la infancia y la niñez temprana, durante las cuales el peso del cerebro aumenta exponencialmente. En este momento, aproximadamente una cuarta parte de la materia sólida del cerebro está formada por fosfolípidos, y el ARA es uno de los principales ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga que forman los fosfolípidos en la corteza cerebral.

Aplicaciones

1. Polvo de ácido araquidónicopara la aplicación de fórmula infantil.

2. Aplicación de leche líquida.

3. Aplicación de yogur.

4. Como el nuevo recurso alimento para su aplicación.

Métodos de preparación

1. Método de extracción natural.

Las fuentes naturales de ácido araquidónico incluyen principalmente hígado animal, aceite de pescado y yema de huevo. Pero el contenido de ARA en el tejido animal es muy bajo, alrededor del 2 por ciento. Se ve afectado fácilmente por factores ambientales como el clima y el origen.

2. Método de fermentación microbiana.

La fermentación microbiana para producir ácido araquidónico consiste en obtener aceite de ARA a través de los procesos de cultivo, fermentación, filtración, lavado, células bacterianas, extracción y purificación.

Ventajas del polvo ARA

1. Aceite superficial bajo.

2. Buena estabilidad.

3. Buena liquidez.

4. Bajo índice de peróxido.

5. Buen olor y sabor.

6. Adecuado para mujeres embarazadas, madres, bebés y niños pequeños.

Calidad estandar

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