Más del 90% de las personas padecen diversos grados de molestias oculares o padecen diversas enfermedades oculares, como ojos secos, dolor ocular, fatiga ocular, dolor ocular, disminución de la visión, cataratas, etc.La luteína es un carotenoide que contiene oxígeno. Es un nutriente indispensable para la retina del ojo humano.Se concentra principalmente en las áreas más sensibles del ojo humano: la mácula de la retina y el cristalino. Se puede decir que es la "vitamina del ojo". Es el nutriente central que domina la visión.
Sin embargo, la luteína no puede ser sintetizada por el propio cuerpo humano y debe ingerirse y complementarse continuamente con los alimentos. Una vez que falta, puede causar enfermedades oculares. Se dice que la luteína es buena para la salud ocular, pero ¿puede realmente protegerlos?
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¿Cuál es la función de la luteína?
Proteger la vista
La luteína tiene un importante efecto protector sobre la retina. Su deficiencia puede provocar fácilmente degeneración macular y visión borrosa, lo que puede provocar degeneración de la visión, miopía y otros síntomas. La luteína es la precursora de VA y puede convertirse en VA en el cuerpo humano. Las principales funciones fisiológicas de la luteína en los ojos son como antioxidantes y efectos fotoprotectores. El nervio óptico no puede regenerarse y es extremadamente susceptible al daño de los radicales libres dañinos. El efecto antioxidante de la luteína puede inhibir la formación de radicales libres dañinos. La luteína puede absorber una gran cantidad de luz azul. La longitud de onda de la luz visible azul es similar a la de la luz ultravioleta. Es la luz más potencialmente dañina entre las luces visibles que pueden llegar a la retina. Antes de llegar a las células sensibles de la retina, la luz pasa primero por la zona de mayor acumulación de luteína. En este momento, si el contenido de luteína en la mácula es rico, este daño puede minimizarse.
Efecto antioxidante
El fuerte efecto oxidativo de la luteína puede inhibir la actividad de los radicales libres de oxígeno reactivos y prevenir el daño de los radicales libres de oxígeno reactivos a las células normales. Experimentos relevantes han demostrado que los radicales libres reactivos del oxígeno pueden reaccionar con el ADN, las proteínas y los lípidos, debilitando sus funciones fisiológicas y provocando así la aparición de enfermedades crónicas como el cáncer, la arteriosclerosis y la degeneración relacionada con la edad. La luteína puede inactivar el oxígeno singlete mediante extinción física o química, protegiendo así al cuerpo de daños y mejorando la inmunidad del cuerpo.
Reducir la incidencia de cataratas.
La catarata es la principal enfermedad ocular que causa ceguera en todo el mundo. Las últimas investigaciones demuestran que aumentar la ingesta de luteína puede lograr el propósito de mejorar la fertilidad. Actualmente se cree que el mecanismo es que una menor densidad de pigmento macular está estrechamente relacionada con una mayor densidad visual del cristalino en personas de mediana edad y mayores, y una mayor densidad visual del cristalino se considera una característica obvia de la aparición de cataratas.
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El mecanismo de acción de la luteína en la protección de la retina.
Filtrado de luz azul
Las investigaciones actuales sugieren que la luteína puede reducir eficazmente el daño oxidativo a la retina principalmente al reducir la intensidad de la luz azul, protegiendo así la retina. La longitud de onda de la luz azul (435~480 nm) es muy cercana a la longitud de onda de la luz ultravioleta (400~435 nm). Es la luz con mayor energía y mayor daño potencial entre todas las luces visibles que pueden llegar a la retina. Puede causar daño al epitelio pigmentario de la retina y a las células fotorreceptoras. Al mismo tiempo, bajo la inducción de luz azul, el epitelio pigmentario produce continuamente metabolitos: lipofuscina y A2E, que pueden inducir la producción de especies reactivas de oxígeno, lo que conduce directa o indirectamente a la peroxidación lipídica, provocando así la apoptosis de las células epiteliales de la retina. La longitud de onda de máxima absorción de la luteína se encuentra exactamente dentro del rango de longitud de onda de la luz azul. Forma un filtro de luz azul en la retina del ojo humano, reduciendo la probabilidad de que la luz azul llegue a los fotorreceptores y a las células nerviosas de la retina, teniendo así un efecto protector sobre las células de la retina. Además, algunos estudiosos creen que el pigmento macular retiniano puede debilitar la luz azul y reducir la aberración cromática del sistema óptico causada por la refracción de la luz de diferentes longitudes de onda, mejorando así la claridad de las imágenes formadas por la retina.
Efecto antioxidante
Hace más de 30 años, los investigadores descubrieron que el -caroteno tiene la capacidad de apagar el oxígeno singlete. Con investigaciones continuas, se ha descubierto que no solo el -caroteno tiene capacidades antioxidantes, sino que la mayoría de los carotenoides tienen capacidades antioxidantes y pueden proteger los sistemas biológicos del daño causado por reacciones oxidativas. La molécula de luteína contiene 9 dobles enlaces conjugados y tiene un grupo hidroxilo en el grupo final. Estos dobles enlaces conjugados pierden fácilmente un electrón y bloquean la transmisión de la cadena de radicales libres. Además, la luteína puede combinarse con los lípidos de las membranas celulares, inhibiendo eficazmente la reacción de oxidación de los lípidos, reduciendo la toxicidad de los productos de oxidación para la retina y protegiendo así el tejido retiniano. Los experimentos in vitro han confirmado que la luteína tiene el efecto de apagar el oxígeno singlete y eliminar los radicales libres.
Mejorar la conducción de señales en el sistema visual.
Algunos estudiosos creen que la luteína puede mejorar la función de comunicación de la unión celular, mejorando así la función visual. Los experimentos con animales han confirmado que la ingesta de alimentos con alto contenido de luteína (como las espinacas) puede revertir eficazmente la degradación de la función visual causada por la disminución de la transducción de señales de las células nerviosas y mejorar la transmisión de señales en el sistema visual. Sin embargo, existen pocos estudios relevantes y se necesitan más investigaciones para demostrarlo.
Aplicación de luteína
La luteína tiene un color amarillo brillante, es insoluble en agua y soluble en grasa y etanol. Tiene un fuerte poder colorante y es resistente a la luz, el calor, los ácidos y los álcalis. Puede usarse ampliamente para colorear alimentos, productos sanitarios y medicamentos. Debido a la fuerte y estable capacidad colorante de la luteína, especialmente sus diversos efectos fisiológicos en el cuerpo humano, la luteína se está valorando gradualmente. Las perspectivas de desarrollo y aplicación de la luteína serán muy amplias. En China, la luteína se utiliza ampliamente como aditivo alimentario. Los países europeos y americanos han utilizado la luteína como aditivo alimentario para dar a los cristales de los alimentos su color brillante.
Aplicación en alimentos funcionales
La luteína tiene un papel destacado en la prevención de la pérdida de visión y la reducción de la incidencia de cataratas en el campo de la oftalmología. En particular, se ha demostrado que es eficaz para prevenir o mejorar la pérdida de visión y la ceguera causadas por la degeneración macular de la retina relacionada con la edad. Los estudios han demostrado que tomar 6 mg de luteína puede reducir el riesgo de degeneración macular. Por tanto, añadir una determinada cantidad de luteína a los alimentos es una forma eficaz de mantener la salud ocular y prevenir enfermedades oculares.
Como aditivos alimentarios y aditivos farmacéuticos.
Debido a que la luteína es segura y no tóxica, tiene un fuerte poder colorante, dosis bajas, color brillante y buen sabor. En los últimos años, los países europeos y americanos lo han utilizado como aditivo alimentario, así como en la coloración de recubrimientos y cápsulas de azúcar farmacéutico, mejorando la apariencia de alimentos y productos farmacéuticos y aumentando el cumplimiento y el agrado de las personas.
Otros usos
La luteína tiene excelentes efectos antioxidantes y tiene un fuerte efecto en la prevención del cáncer, retrasar el envejecimiento y eliminar los radicales libres dañinos del cuerpo. Puede mejorar eficazmente la salud del cuerpo humano y mejorar la inmunidad del cuerpo.
HSF Biotech produce luteína/éster de luteína:Ingredientes importantes para la protección de los ojos.
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La luteína en polvo y el éster de luteína producidos por HSF, como suplemento nutricional, brindan a los consumidores una poderosa ayuda para proteger la vista. Estos dos ingredientes no sólo tienen buena biodisponibilidad y estabilidad, sino que también pueden reducir eficazmente la presión ocular y mejorar la microcirculación ocular, reduciendo así el riesgo de enfermedades oculares.
HSF controla estrictamente la fuente de materias primas y el proceso de producción durante el proceso de producción para garantizar la pureza y seguridad de los productos. Al mismo tiempo, HSF también se centra en la innovación de productos, la investigación y el desarrollo, y lanza constantemente nuevos productos que están más en línea con las necesidades de los consumidores para satisfacer las necesidades de protección de la visión de diferentes grupos de personas.
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