luteínaes un pigmento natural que se encuentra ampliamente en vegetales, flores, frutas y algunas algas. Pertenece a la familia de los carotenoides y es el pigmento principal que conforma el área macular del ojo humano.
El mayor contenido de luteína es el brócoli, la col rizada, la espinaca y otras verduras de hoja verde oscuro, así como las flores como la caléndula, seguidas de las plantas ricas en ésteres de luteína como la calabaza, el melocotón, el pimiento, el mango y los cítricos. Los ésteres de luteína son precursores de la luteína.
¿Qué hace la luteína por tus ojos?
1. La luteína es el componente principal del pigmento macular en los ojos humanos. La luteína puede extinguir el oxígeno singulete, capturar los radicales libres de oxígeno activos y desempeñar un papel antioxidante. Los estudios han demostrado que el consumo regular de alimentos ricos en carotenoides, especialmente luteína, y el aumento de la ingesta de luteína en la dieta pueden aumentar los niveles de luteína en la sangre y reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.
2. Al mismo tiempo, tomar suficiente luteína en la dieta no solo puede reducir el daño de la luz azul a las células fotorreceptoras de la retina, sino que también previene eficazmente el daño de la luz del monitor de computadora o TV a la mácula del ojo humano.
3. Los estudios epidemiológicos han demostrado que el consumo regular de alimentos ricos en carotenoides, especialmente alimentos que contienen luteína y zeaxantina, puede prevenir la degeneración macular. La luteína se acumula en la retina, lo que aumenta el color de la mácula.
4. La luteína también es uno de los 2 carotenoides presentes en el cristalino humano, aunque en cantidades mucho más bajas que en la mácula. También son importantes para prevenir la enfermedad de cataratas.
¿Cuánta luteína para la salud ocular?
La cantidad razonable de suplementos de luteína para niños es 2-3mg por día, o 5-6mg de éster de luteína. La dosis recomendada por la Organización Mundial de la Salud es de 2 mg/kg de peso corporal, 10 mg/día para la salud diaria. cuidado y 20-40mg/día para la terapia adyuvante.
La luteína natural contenida en las plantas es un excelente antioxidante, que puede prevenir el envejecimiento celular y el envejecimiento corporal al mismo tiempo.