La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha determinado queaceite de linazaes un alimento saludable rico en ácido a-linolénico, y se ha confirmado que tiene las siguientes funciones:
1. Cambie la forma de ingerir ácidos grasos en los tejidos corporales: después de que los humanos o los animales consuman aceite de linaza, la composición de ácidos grasos en sus tejidos producirá cambios que son beneficiosos para la salud del cuerpo, reducirán el exceso de grasa y evitarán el estreñimiento, la diarrea y el sistema gastrointestinal. síndrome 2. Actividad antiinflamatoria: En términos generales, se cree que el ácido graso n23 tiene actividad antiinflamatoria. La actividad antiinflamatoria del aceite de linaza está estrechamente relacionada con la conversión de ALA en EPA en humanos y animales.
3. La actividad de reducir los lípidos y el colesterol en sangre, prevenir el accidente cerebrovascular y la esclerosis múltiple: una gran cantidad de experimentos con animales y humanos han demostrado que el ácido graso n23 tiene un efecto significativo en la reducción de los triglicéridos y el colesterol séricos, y su mecanismo de acción generalmente se considera a ser n23 ingesta Después de los ácidos grasos, inhibe la síntesis de apolipoproteína B y el aclaramiento de lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos en el organismo.
4. La función de reducir la presión arterial: los estudios han demostrado que agregar aceite de linaza puede reducir significativamente su presión arterial diastólica y sistólica. El consumo de aceite de linaza en pacientes hipertensos puede reducir la presión arterial e inhibir la respuesta al estrés.
5. Inhibir la aparición y metástasis del cáncer: los estudios han demostrado que la harina de linaza y el aceite de linaza pueden reducir la incidencia de cáncer de colon (ACF) en el colon distal en un 88% y 77%, y la incidencia de cáncer de colon (ACF) en el colon proximal. La tasa se reduce en un 86% y un 87%. En comparación con el aceite de maíz, la ingesta de aceite de linaza, que representa el 15% de la dieta, tiene un efecto inhibitorio significativo sobre el cáncer de colon causado por el azometano. Además, el aceite de linaza también puede prevenir el cáncer de próstata. Un cierto efecto.
6. Mejora la función de la insulina y previene la diabetes: el aceite de linaza puede regular el metabolismo de los lípidos en el cuerpo humano, inhibir las complicaciones de la diabetes, reducir la probabilidad de intoxicación por ácidos y cetonas y proteger varios órganos y el sistema nervioso del cuerpo humano, beneficiando así la salud de pacientes diabéticos.
7. Mejorar la función cognitiva y mejorar las enfermedades oculares: el tejido cerebral humano es rico en ácidos grasos poliinsaturados que son muy propicios para la formación de una visión, función y función cognitiva normales [62]. Por lo tanto, el aceite de linaza rico en ácido α2 linolénico puede mejorar la memoria y mejorar las enfermedades oculares.
8. Mejorar la piel: los estudios han demostrado que el aceite de linaza puede limpiar sustancias nocivas en la sangre, mejorar las condiciones de la piel hasta cierto punto, eliminar la tiña y el eccema, reducir la grasa excesiva de la piel y dejar la piel suave y translúcida.
9. Otras funciones: prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de estrógenos, aliviar el síndrome de la menopausia, mejorar la autoinmunidad, ayudar a tratar la artritis reumatoide, la oclusión cardíaca, prevenir enfermedades cardíacas, etc.