¿Qué es el polvo de proteína de guisante puro?
Polvo de proteína de guisante puroEl grado alimenticio está hecho de guisantes no modificados genéticamente de alta calidad exportados de Canadá y EE. UU. Los procedimientos de trabajo incluyen separación, homogeneización, esterilización y secado por aspersión. Es amarillo y fragante con un fuerte sabor a guisante y tiene más del 75 por ciento de proteína y 18 aminoácidos y vitaminas sin colesterol. Tiene buena gelatinización y solubilidad en agua incluyendo dispersabilidad, estabilidad y disolución.
De acuerdo con los diferentes procesos de fabricación y diferentes contenidos de proteínas. Guisante en polvo se puede dividir en dos grupos: grado alimenticio y grado de alimentación. Normalmente, el contenido de proteína de guisante de calidad alimentaria es superior al 80 por ciento. El nivel de proteína entre el 50 y el 80 por ciento es básicamente para piensos.
Identificación de producto
Nombre del producto | Polvo de proteína de guisante puro |
Otro nombre | Proteína de guisante |
Apariencia | Polvo |
Color | Amarillo lechoso o amarillo |
Olor | sin olor |
Especificación | 80 por ciento |
Método de prueba | ultravioleta |
Paquete | 20kg/bolsa |
Duración | 24 meses |
Calificación | Grado de comida |
usos | Suplementos nutricionales |
Funciones
La proteína de guisante es una proteína extraída de los guisantes, que se puede dividir en dos categorías: aislado de proteína de guisante y concentrado de proteína de guisante. La proteína de guisante contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. La proteína tiene un alto valor nutricional, baja alergenicidad y una proporción equilibrada de aminoácidos. Es la proteína vegetal preferida para reemplazar la proteína animal.
Aplicaciones
1. La proteína de guisante en polvo de calidad alimentaria se puede utilizar en galletas, leche en polvo, dulces, refrigerios, refrescos, bebidas deportivas y fermentación.
2. Polvo de proteína de guisante puroEl grado de alimentación se puede utilizar en la producción de alimentos para mascotas, harina de pescado, alimentos acuáticos y harina de aves.
Calidad estandar
Ensayo | |
Proteína (base seca) | Mayor o igual al 80 por ciento |
Humedad | Menor o igual al 10 por ciento |
Ceniza (base seca) | Menor o igual al 8 por ciento |
Valor de pH | 6-8 |
contaminante | |
Metales pesados | Menor o igual a 10ppm |
Plomo (Pb) | Menor o igual a 1ppm |
Arsénico (As) | Menor o igual a 0.5ppm |
Cadmio (Cd) | Menor o igual a 0.2ppm |
Mercurio (Hg) | Menor o igual a 0.2ppm |
Microbiológico | |
Recuento total de microbios aeróbicos | Menor o igual a 1000ufc/g |
Recuento total de levaduras y mohos | Menor o igual a 100ufc/g |
E. coli | Negativo/10g |
Certificación y Calificación
Centro R
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