Introducción del producto
Polvo de extracto de jengibre fermentadoes un jengibre altamente bioactivo obtenido mediante un proceso de fermentación tradicional. El jengibre, el rizoma de Zinggiber Ofcinale Rosc, se usa mucho como especia común en la vida cotidiana. El jengibre es una especia utilizada tradicionalmente en la medicina china y Ayurveda. La parte más valiosa del jengibre es la raíz.
La investigación sobre la composición química del jengibre ha encontrado que el jengibre contiene una variedad de componentes bioquímicos, incluido el aceite esencial de jengibre volátil, así como también gingeroles y zingeronas con olores acre. Además, también es rico en oligoelementos.
Ingrediente activo
El jengibre contiene docenas de componentes químicos biológicamente activos, principalmente compuestos fenólicos, flavonoides y aldehídos volátiles.
El gingerol, un compuesto fenólico biológicamente activo del jengibre, es el componente principal del sabor picante del jengibre. El contenido es de alrededor del 2 al 3 por ciento del peso seco del jengibre. El gingerol incluye 6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol y 12-gingerol, siendo 6-gingerol el más alto.
Función del producto
El gingerol tiene las funciones de reducir los lípidos en la sangre, fortalecer el corazón, antioxidante, antienvejecimiento, anticoagulante, antiinflamatorio y analgésico, antiemético, antimareos, antiparasitario, esterilizante y antiséptico.
El extracto de jengibre fermentado tiene un gran valor de aplicación potencial en los campos de la medicina tradicional china y occidental, sabores y condimentos comestibles, cosméticos, alimentos funcionales, pesticidas verdes y otros campos.
Aplicaciones y usos
Polvo de extracto de jengibre fermentadose puede utilizar en el campo de los alimentos como materia prima alimentaria. No solo es rico en nutrientes, también tiene propiedades desintoxicantes.
El polvo de cúrcuma y jengibre se puede utilizar en el campo de la medicina para promover la circulación sanguínea, regular la respiración y ayudar al metabolismo.
Se puede utilizar en el campo cosmético para mantener alejadas las manchas y arrugas de la piel.
El extracto de rizoma de jengibre también se puede utilizar en el campo de los suplementos dietéticos.
Ventaja del polvo de jengibre fermentado
1. En comparación con el jengibre sin fermentar, el contenido de 6-shogaol se triplicó durante la fermentación. También se convierte parcialmente en 6-paradol, un metabolito estable biológicamente activo de 6-shogaol.
2. Los flavonoides se descomponen en moléculas más pequeñas de antioxidantes activos, lo que ayuda a funcionar mejor
3. El proceso de fermentación produce enzimas que favorecen la digestión, como la alfa-amilasa y la proteasa.
Dosis recomendada
250 – 300 mg por día
Lo que posee HSF Biotech
1. Fuerte plataforma de I+D y personal técnico
2. Años de casos exitosos para el desarrollo de asociaciones
3. Equipo de gestión de alta eficiencia
4. Filosofía de asociaciones de mente abierta y ganar-ganar
Resumen de fábrica
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