¿Qué es el polvo de L-arabinosa?
El polvo de L-arabinosa es un edulcorante muy similar en dulzura a la sacarosa, aproximadamente la mitad de dulce. No produce calor en el intestino humano y puede usarse como edulcorante en lugar de la sacarosa.
L-arabinosa, también conocida como aldosa y pectina, es una aldopentosa. La L-arabinosa apenas existe como monosacárido en la naturaleza y normalmente se combina con otros monosacáridos y heteropolisacáridos. Es el componente básico de los biopolímeros como la hemicelulosa, la pectina y las gomas.
Identificación de producto
Nombre del producto | Polvo de L-arabinosa |
Otros nombres | Azúcar de pectina, pectinasa |
No CAS. | 5328-37-0 |
nº CE | 226-214-6 |
Fórmula molecular | C5H10O5 |
Masa molecular | 150,13 g/mol |
Apariencia | Cristalino blanco o casi blanco |
Olor | sin olor |
Dulzura | Alrededor del 50 por ciento de dulzura de sacarosa |
solubilidad en agua | Fácilmente soluble en agua; Parcialmente soluble en etanol 90 por ciento. |
Punto de fusion | 152-165 grado |
Estructura química |
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Funciones de L-arabinosa
1. La L-arabinosa es un nuevo tipo de azúcar funcional bajo en calorías que puede inhibir el metabolismo y la absorción de sacarosa del cuerpo.
2. Puede controlar el aumento de azúcar en la sangre y la acumulación de grasa, y aliviar una serie de enfermedades como diabetes, obesidad, cardiovasculares, etc.
3. Puede promover el metabolismo del etanol en el cuerpo y desempeñar el papel de protección contra la resaca y el hígado.
4. El polvo edulcorante de arabinosa previene el estreñimiento y promueve el crecimiento de bifidobacterias.
5. También puede alterar las propiedades de las fibras musculares esqueléticas.
Aplicaciones de Arabinosa en Polvo
1. Campo de alimentos: la L-arabinosa se puede agregar a dulces, bebidas, yogur, té con leche y otros productos en lugar de sacarosa. Puede aliviar una variedad de problemas de salud causados por una dieta rica en sacarosa.
2. Productos funcionales: el polvo de arabinosa a granel se puede agregar a productos antiazúcar, como tabletas antiazúcar o cápsulas antiazúcar, té antiazúcar, etc.
3. Productos de Sabor y Fragancia: La L-arabinosa es un intermedio ideal para la síntesis de sabores y fragancias, produciendo un aroma suave e intenso.
4. Campo farmacéutico:Polvo de L-arabinosaes un intermediario importante en la síntesis farmacéutica y también se puede utilizar como excipiente y relleno farmacéutico.
Calidad estandar
Ensayo | |
L-arabinosa | Mayor o igual al 99 por ciento |
Pérdida por secado | Menor o igual a 0.5 por ciento |
Ceniza de sulfato | Menor o igual a 0.1 por ciento |
Rotacion especifica | más 102.0~ más 105,0 grados |
Contaminantes | |
Metales pesados | Menor o igual a 10ppm |
Microbiológico | |
Recuento total de platos | Menor o igual a 1000ufc/g |
Condición de almacenamiento
Almacenado en un área limpia, fresca y seca, manténgalo alejado de la luz fuerte y directa
Duración
24 meses
Paquete
25 kg/bolsa
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