Non - Polvo de crema lechera, también conocido comocrema de café, es un aceite - en - Producto terminado (O/W) hecho de aceite vegetal, jarabe de maíz, caseína, etc., utilizando la emulsificación, microencapsulación y tecnología de secado en aerosol.
Non - Dairy Creamer puede mejorar la estructura interna de los alimentos, mejorar el sabor y la grasa, hacer que el sabor sea delicado, liso y espeso, por lo que también es un buen compañero para los productos de café. Se puede usar en avena instantánea, pasteles, galletas, etc., para que la estructura del pastel sea delicada y aumente la elasticidad; Puede mejorar la crujiente de las galletas y evitar que pierdan petróleo.
¿Estás buscando unNon - proveedor de crema lechera? Nuestropolvo de crema no lechera a granelTiene una buena solubilidad instantánea y se puede sazonar con sabores para que sea sabroso y similar a la "leche". Puede reemplazar la leche en polvo o reducir la cantidad de leche utilizada en el procesamiento de alimentos, reduciendo así los costos de producción mientras mantiene la calidad del producto estable.
Especificación de producto
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Nombre del producto |
Non - Dairy Creamer |
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describir |
Las materias primas principales son el jarabe de glucosa, el aceite vegetal hidrogenado y el polvo de suero, y los aditivos alimentos requeridos se agregan para hacer un producto en polvo con sabor a leche -. |
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Ingredientes |
Jarabe de glucosa, aceite vegetal hidrogenado, polvo de suero, glucosa, aditivos alimentarios (fosfato de hidrógeno de dipotasio, caseinato de sodio, mono - y diglicéridos de ácidos grasos, lactilato de sodio sharoil, tripolifosfato de sodio, diioxuro de silicio), sal edible |
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Indicadores sensoriales |
Ligeramente amarillo, con un sabor y olor consistente con los ingredientes, sin olor, polvoriento o granular, suelto, sin grumos, sin impurezas extrañas |
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Indicadores físicos y químicos |
Proteína (g/100g) |
3.6-4.4 |
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Grasa (g/100g) |
33.0-37.0 |
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El contenido de aceite de superficie como porcentaje de grasa (%) |
Menos de o igual a 5.0 |
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Valor de peróxido (g/100g) |
Menos de o igual a 0.25 |
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Contenido de agua (g/100g) |
Menos de o igual a 5.0 |
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Partículas de Coca -Cola (piezas/100 g) |
Menos de o igual a 5 |
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Trans grasas (g/100g) |
Menos de o igual a 0.3 |
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Indicadores microbianos |
Conteo total de colonias (CFU/G) |
n=5,c=2, m=103, M=5×104 |
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Bacterias coliformes (CFU/G) |
n=5 c=2 m=10 M=102 |
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Molde (CFU/G) |
Menos de o igual a 50 |
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Staphylococcus aureus (CFU/G) |
n=5,c=1,m=102,M=103 |
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Salmonella (/25g) |
n=5, c=0 ,m=0, M=- |
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Otros indicadores |
Cumplir con los estándares relevantes de seguridad alimentaria para bebidas sólidas |
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Contenido neto |
25 kg/bolsa o cliente - Contenido neto especificado |
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Paquete |
Bolsa de papel compuesta forrada con bolsas de plástico |
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almacenar |
lugar fresco y seco |
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Duración |
18 meses |
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Características
1. El contenido de grasa enpolvo de crema no lechera a granelSe puede ajustar a voluntad, que varía del 5% al 75%.
2. El tipo de aceite también se puede seleccionar según las necesidades.
3. Excelentes propiedades funcionales (solubilidad en agua, emulsificación, propiedades de espuma) pueden satisfacer las necesidades de procesamiento de diferentes campos de alimentos.
4. Los sabores son diversos, y los productos pueden ser perfumados, coloreados, sazonados o fortificados con vitaminas y elementos traza.
5. Los productos microencapsulados son más fáciles de almacenar, menos propensos a la oxidación, tienen buena estabilidad y su sabor no se pierde fácilmente.
6. Reduzca los costos y reemplace la costosa grasa de la leche, la grasa de cacao o parte de la proteína de la leche.
Diagrama de flujo
Microencapsuladocrema en polvo a base de plantasson más fáciles de almacenar, menos susceptibles a la oxidación y ofrecen una excelente estabilidad y pérdida de sabor. Pueden reemplazar la costosa grasa de la leche, la grasa de cacao o algunas proteínas de la leche.
El secador de aerosol centrífuga para la crema láctea no - funciona filtrando y calentando aire antes de ingresar al distribuidor de aire en la parte superior de la secadora. El aire caliente luego fluye uniformemente a la cámara de secado en un patrón espiral. El líquido pasa a través de un atomizador centrifugal de velocidad alto - en la parte superior de la torre, donde se rocía (girando) en gotas de niebla extremadamente finas. Estas gotas, en CO - Contacto actual con el aire caliente, se secan a un producto terminado en muy poco tiempo. El producto terminado se descarga continuamente desde la parte inferior de la torre de secado y hacia un separador de ciclones, con el gas de escape agotado por un ventilador.
Solicitud
Bebidas:Non - Dairy CreamerSe puede usar en la producción de bebidas líquidas y en polvo (café, té, bebidas instantáneas, batidos de proteínas)
Panadería y dulces: mezclas de panadería, rellenos, ingredientes batidos, helados, chocolates y postres.
Culinaria y sabrosa: sopas de crema, salsas, mezclas de salsa y listos - a - Come comidas.
Productos nutricionales: batidos de reemplazo de comidas, nutrición clínica y fórmula infantil.
Servicios OEM/ODM
Contenido de grasa: desde Lowpolvo de grasa vegetala altas - opciones de grasa para la riqueza.
Nivel de dulzura: niveles de azúcar personalizados ocrema en polvo a base de plantascon edulcorantes alternativos.
Perfil de sabor: crema con sabor a medida (por ejemplo, crema de vainilla, matcha, chocolate, caramelo).
Propiedades funcionales:Crema de disolución instantáneaPara aplicaciones de calor y frío, Barista - Grado de espuma y estabilidad de calor.
Si esta buscandoNon - Proveedor de crema lechera,contáctenos ensales@healthfulbio.com.
Producto Calificación
Certificados como ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (no - GMO), Kosher y Halal están en su lugar.
Exposiciones mundiales
Vista de fábrica (haga clic para obtener detalles del video)
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