Blog
-
22
Aug
¿Cómo adelgazar con carnitina?La L-carnitina, o vitamina BT, es un polvo fino transparente de color blanco cristalino. El estudio de la carnitina se inició a principios del siglo XX. En 1905, los rusos descubrieron la L-carnitina
Más -
16
Aug
¿Para qué se utiliza la astaxantina?La astaxantina es un compuesto terpénico típico que pertenece a los carotenoides que contienen oxígeno. La astaxantina está ampliamente presente en el mundo biológico, especialmente en las plumas de a
Más -
15
Aug
¿La lecitina es buena o mala para ti?La lecitina de soja, también conocida como yema de soja, es un subproducto del proceso del aceite refinado de soja. Se obtiene mediante extracción con disolventes, separación centrífuga y lavado con a
Más -
09
Aug
¿Cuáles son las aplicaciones de la microencapsulación?La tecnología de microencapsulación es una tecnología que utiliza materiales poliméricos naturales o sintéticos para encapsular sustancias sólidas, líquidas o incluso gaseosas para formar microcápsula
Más -
09
Aug
Aplicación del licopeno en la industria alimentaria.El licopeno es un carotenoide que se encuentra principalmente en verduras y frutas como los tomates y las zanahorias. Se puede obtener extrayendo de tomates o fermentando con Blakeslea trispora. Los h
Más -
07
Aug
¿Cómo se fermenta la CoQ10?La coenzima Q10 (coenzima Q10, CoQ10) es un compuesto de quinona liposoluble. Como coenzima natural, la CoQ10 es un antioxidante y transportador de electrones esencial para el cuerpo humano. Es una su
Más -
02
Aug
La diferencia entre los alcoholes de azúcar.Los azúcares y alcoholes de azúcar funcionales, como su nombre lo indica, se refieren a azúcares y alcoholes de azúcar con determinadas funciones fisiológicas o usos especiales; incluyen monosacáridos
Más -
31
Jul
¿Qué caroteno es mejor?El caroteno es un carotenoide y precursor de la vitamina A. Como compuesto liposoluble de la naranja, tiene la doble función de colorante y complemento nutricional, y es un nutriente indispensable par
Más -
26
Jul
¿Cuál es la diferencia entre vainillina sintética y natural?La vainillina se encuentra principalmente en la planta natural de vainilla y es una de las especias más importantes del mundo. Los cristales de vainillina son agujas blancas con un aroma único a vaina
Más -
25
Jul
¿Por qué la gente usa lecitina?¿Qué es la "lecitina"? La lecitina se conoce como el "tercer nutriente" junto con las proteínas y las vitaminas. Sin embargo, pocas personas entienden realmente la lecitina. En 1844, el francés Gohley
Más -
24
Jul
¿Cuáles son los beneficios de tomar L-carnitina?La suplementación con L-carnitina ha recibido mucha atención por sus efectos potenciales sobre las hormonas, la fertilidad y el metabolismo. La L-carnitina es un compuesto natural en el cuerpo que des
Más -
19
Jul
¿Qué nutriente es bueno para el cerebro?El cerebro controla los sentimientos, los sentidos y el pensamiento de una persona y es equivalente a la sede de una persona. El peso del cerebro representa sólo el 2% del peso corporal, pero su deman
Más